¿Son los peces Jiang Tuan y Wujiang el mismo tipo de pescado?
El bagre de nariz larga también se conoce como carpa, tortuga de río, bagre volador y pez Wangfei. Pertenece al bagre y también se le llama carpa. En diferentes lugares, la carpa tiene diferentes nombres, como "carpa rata" en Shanghai, "Jiang Tuan" en Sichuan y "Yixue" en Guizhou. El hocico es largo, cónico y sobresale hacia adelante.
La parte inferior de la boca tiene forma de media luna, con labios gruesos y ojos pequeños. Deben ser 4 pares, pequeños. No hay escamas, la aleta dorsal y la aleta pectoral están dentadas en el borde posterior de las espinas duras, la aleta adiposa es más gruesa y la aleta caudal está profundamente bifurcada. El color del cuerpo es rosado, el dorso ligeramente gris, el vientre blanco y las aletas gris negruzcas.
Datos ampliados:
Pez Bozhou Wujiang
Pez Bozhou Wujiang (bagre del sur): cuerpo largo, espalda plana, cabeza ancha y vellosa. Hay; 4 pares de dientes y las comisuras de la boca deben exceder las aberturas branquiales; la aleta dorsal, la aleta anal y la aleta caudal no están conectadas, la aleta pectoral tiene espinas duras y la aleta caudal es redondeada. La pulpa es de color rojo claro, firme y tierna, sin espinas intermusculares.
Pez Bozhou Wujiang (hocico largo): cuerpo en forma de huso, cabeza pequeña, hocico largo, superficie corporal lisa sin escamas, dorso gris-negro, abdomen gris-blanco, sin manchas negras en los costados y aletas gordas. Este pescado es de color rosado y tiene una carne tierna, fina y firme, sin espinas finas.
Enciclopedia Baidu - Jiangtuanyu
Enciclopedia Baidu - Pez Bozhou Wujiang