Los mariscos vivos conservan las conchas.

Cómo conservar los mariscos frescos: 1. Después de comprar mariscos vivos, colóquelos en agua salada entre un 1% y un 2% para escupir arena. Basta con ponerle medio recipiente con agua. Los mariscos tienen una sensación de crisis sin agua, lo que ayuda a escupir la arena de forma más limpia. 2. Luego coloque los mariscos en una bolsa de plástico limpia. 3. Exprima la mayor cantidad de aire posible de la bolsa de plástico y átela firmemente formando un círculo. Cuanto más fuerte sea la unión, es menos probable que mueran los mariscos. A continuación, los mariscos se pueden conservar en el refrigerador hasta por una semana. Si necesitas conservarlo por un periodo de tiempo más largo, puedes guardarlo en el frigorífico durante aproximadamente un mes.

Datos ampliados

Los mariscos frescos o los alimentos congelados pueden estropearse fácilmente si no se manipulan y almacenan adecuadamente. Por ello, los alimentos congelados deben guardarse en el frigorífico lo antes posible después de comprarlos en casa. El pescado y el marisco frescos deben prepararse adecuadamente antes de guardarlos en el frigorífico. El método de procesamiento del pescado consiste en quitarle las branquias, órganos internos y escamas del pescado, lavarlos con agua del grifo, cortarlos y envasarlos según la cantidad de cada comida, y finalmente meterlos en el frigorífico en orden. Los camarones se pueden limpiar y secar con un paño seco. Agregue glutamato monosódico, proteínas, almidón de papa, aceite para ensalada y guárdelo en el refrigerador. Los camarones con cáscara se pueden congelar o refrigerar simplemente limpiando el exterior. Lo mismo ocurre con los cangrejos. Después de comprar los mejillones, lávalos con agua limpia, luego ponlos en un recipiente lleno de agua limpia y añade una cucharada de sal para escupir la arena. Vieiras congeladas, conchas de pavo real, etc. Puede enviarse directamente al congelador o refrigerarse.