¿Cómo hacer deliciosos los brotes de bambú?

El método para hacer unos deliciosos brotes de bambú es el siguiente:

Herramientas y materiales: cuchillo de cocina, tabla de cortar, olla, colador, brotes de bambú, agua, carne fresca, costillas, jengibre, vino para cocinar, mil nudos, sal, cazuela.

1. Pelar los brotes exteriores de bambú y cortarlos en trozos grandes.

2. Pon a hervir una olla con agua hirviendo, añade los brotes de bambú, escaldalos para quitarles la astringencia, sácalos y resérvalos.

3. Cortar la carne fresca en trozos, ponerla en la olla junto con las costillas, añadir una cantidad adecuada de agua fría, llevar a ebullición, quitar la espuma, retirar y enjuagar.

4. Poner toda la carne fresca, las costillas y los brotes de bambú en la misma olla grande, añadir una cantidad adecuada de agua, 2 rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de vino de cocción. Deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 hora.

Después de 5,1 horas, añade Qianjie y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Asegúrate de probarlos en los últimos minutos y decide si les agregas sal o no. Senknot es un producto de soja y tiene un sabor delicioso. Si realmente no existen, pueden quedar abandonados.

6. El producto terminado, ¡la maceta de flores frescas más hermosa de abril!