El origen de la hamburguesa

Las hamburguesas se originaron entre los mongoles en la Edad Media y son un método de cocina popular entre los tártaros, una tribu turca. La carne se pica y se procesa para facilitar la digestión. Se introdujo en Francia antes del siglo XIV y se conocía como filete de hamburguesa. Introducido en el Reino Unido en el siglo XIX, fue reformado aún más por el reformador alimentario Salisbury SA-LLSBURY y se convirtió en "Salisbury Steak". Se introdujo en los Estados Unidos en la década de 1980 y recibió el nombre de "Hamburg Steak Cake", que luego se redujo a "Hamburg". Este tipo de comida se suele consumir en el almuerzo o como merienda y es una comida rápida común, especialmente entre los niños.

¿Cómo surgió la hamburguesa, conocida como una de las cinco mejores comidas rápidas de Occidente?

La hamburguesa original era una hamburguesa hecha de carne molida y harina, por eso se llamaba hamburguesa de ternera. En la antigüedad, los tártaros tenían la costumbre de comer carne de res cruda. A medida que los tártaros avanzaron hacia el oeste, lo introdujeron primero en los Balcanes y luego en Alemania, transformando gradualmente los alimentos crudos en alimentos cocidos. Los alemanes de Hamburgo la mejoraron, amasando la salsa de carne picada hasta convertirla en harina, untándola en una hamburguesa, fríiéndola y comiéndola, por eso se la llamó "hamburguesa" por el nombre del lugar. Desde 65438 hasta 0850, los inmigrantes alemanes trajeron la tecnología de cocción de hamburguesas a los Estados Unidos. Posteriormente, el patrón se renovó y poco a poco se integró en el sándwich. La hamburguesa de ternera se intercaló en un panecillo cortado por la mitad, al que se le llamó "hamburguesa".