¿Cómo mezclar fideos con aceite? ¿Cómo mezclar fideos con fideos aceitosos?
Cómo mezclar fideos con aceite
Fideos, cebolletas picadas, fideos con chile, cantidad adecuada de aceite, sal, esencia de pollo, salsa de soja y vinagre.
Método de trabajo
1. Cocer los fideos. (No podía enrollar la masa yo mismo, así que compré los fideos preparados. Jeje, me guardé una serie de procedimientos como amasar los fideos ~). Por cierto, también cociné algunas verduras (también cociné algunos brotes de soja) ~ Puedo elegir los fideos que uso, o puedo comprar fideos largos de unos dos dedos de ancho (como un cinturón, jeje, sí, es así). llamado "lado del cinturón"). Este era el único fideo cuando lo compré. Usémoslo.
2. Una vez cocidos los fideos, sácalos y ponlos en un bol. Cubra con cebolla verde picada y chile en polvo.
3. Calentar una cantidad adecuada de aceite y verterlo sobre los fideos con chile y las cebolletas picadas mientras esté caliente.
4. Añade un poco de sal, esencia de pollo, salsa de soja y vinagre a los fideos y revuelve uniformemente.
Consejos
Las salpicaduras de aceite son la clave para las salpicaduras de aceite. En primer lugar, debería haber más aceite, pero no demasiado. Las raíces de los fideos deben quedar aceitosas cuando se derraman, pero el aceite no debe almacenarse en el fondo del recipiente. Si el aceite se almacena en el fondo del recipiente, habrá más aceite y se sentirá grasoso al comer, lo cual no es bueno. En segundo lugar, el aceite debe estar caliente, pero la temperatura del aceite no puede ser demasiado alta. Si la temperatura del aceite es demasiado alta al verterlo, el aceite de chile derramado se volverá negro y oscuro. No sólo no tiene buen aspecto, sino que tampoco sabe bien. Si la temperatura del aceite es baja los pimientos no se cocinarán. Primero, no hay sabor a chile. 2. El color del aceite de chile es demasiado claro y no se ve bien. Si la temperatura del aceite se controla adecuadamente al verter los fideos, los fideos no solo tendrán un rico y único aroma a chile, sino que también el aceite de chile tendrá un color uniforme, un rojo brillante y un aspecto muy hermoso.
El folklore y el origen de los fideos Youpo Los fideos Youpo son fideos tradicionales del pueblo Han y un alimento básico especial de Shaanxi. Los fideos youpo también se llaman fideos, fideos tirados a mano, fideos tirados a mano, fideos enmarcados, fideos en barra aromáticos, etc.
Los fideos con aceite son un método muy común de elaboración de pasta. Hervir los fideos hechos a mano en agua hirviendo y colocarlos en un bol. Ingredientes como cebolla verde picada, pimienta de Sichuan en polvo, sal y una capa gruesa de fideos con chile se esparcen sobre la superficie. Vierta aceite vegetal caliente sobre el aderezo y el aceite caliente hervirá inmediatamente. Hierva los granos de pimienta de Sichuan y los fideos con chile hasta que estén todos rojos en el bol, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y vinagre balsámico. También puedes agregar tocino, tomates y huevos para comer juntos.
Los Moodle evolucionaron sobre la base de los "fideos rituales" de la dinastía Zhou. En las dinastías Qin y Han, se llamaba "pastel de sopa" y era uno de los "pasteles hervidos"; en las dinastías Sui y Tang, se llamaba "fideos de longevidad", que significa hervir en una olla durante mucho tiempo; en las dinastías Song y Yuan, pasó a llamarse "fideos suaves con agua". Según el "Yi Ya Yi" escrito por Han Yi de la dinastía Yuan: "Fideos resbaladizos en agua: amasarlos con harina muy blanca y preparar un trozo. Cuesta más de diez piezas por libra. Ponlo en el agua y espera hasta que su vello facial está satisfecho. Júntelo y cocine la sopa hasta que esté ancha y delgada". Xue, el ministro de la corte de la dinastía Qing, registró esto con más detalle en su libro "Su Wen Lue": "Mezclar con agua, sal. , álcali, etc. Se mezcla con aceite transparente y luego se mezcla con un paño húmedo. Una vez mezclado, se corta en tiras finas y se cuece, lo que se llama fideos. El libro también señala: "Shaanxi Chaoyi y Zhou Tong. son las mejores prácticas". El libro dice: "Su grosor es aproximadamente el mismo que el de los puerros, más fino que los fideos secos y puede ser triangular o hueco". El resto son como parches y banderas. El mismo fideo puede adoptar muchas formas diferentes, lo que demuestra su extraordinaria habilidad. El calor de la superficie del petróleo derramado
El calor de la superficie del petróleo derramado: 198 kcal/100 gramos.
Las calorías contenidas en 100g requieren 59,1 minutos de ejercicio aeróbico. Este alimento contiene por 100g: carbohidratos 33,05438+0g; grasas 5,53g; proteínas 5,11g.