Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Changzhou, Jiangsu (puntos otorgados)

Changzhou, Jiangsu (puntos otorgados)

Artesanía popular de Changzhou: tallas de raíces, tallas de papel Jintan, peines, bordados de puntadas aleatorias, tallas de ladrillos pintados Han y tallas de bambú Liu Qing.

Atracciones:

Templo Tianning, conocido como la "Selva No. 1 en el Sureste" Pabellón Hongmei, Lago Dongpo Xiyan, Museo Antiguo de Huateng, Tumba Tang Jingchuan, Taiping Tianwang Mi Protegido; Sitio, ruinas de la aldea de Weidun, salón conmemorativo de Qu Qiubai, ruinas de Yancheng en el período de primavera y otoño, pagoda Wenbi en las dinastías del sur, pabellón de barcos Su Dongpo en la dinastía Song del Norte, parque cultural agrícola Liyang Wuchu, montaña Taigong en el lago Tianmu, Changzhou Ciudad Asiática de Cine y Televisión, Mar de Bambú de Nanshan, Calle Sur, Parque Dongpo, Museo Chino Shu Ape, Callejón del Gallo de Jade. Parque Lushu, Distrito de Negocios Internacional de Lemon City, Qingguo Lane, Front and Back North Bank, Nuevo Cuartel General de Jiangnan del Cuarto Ejército, Torre Jintan Longshan, Palacio del Reino Celestial Jintan Taiping, Templo Hengshan Barong, Jardín Yilin, Montaña, Puente Liyang Nanyang, Parque Forestal Longtan , Yanling Road, Plaza Yanghu, Museo Gehu Genyi, Salón Conmemorativo de Hua, Antigua Residencia de Zhang, Antigua Residencia de Shi Liang, Antigua Residencia de Zhao Yi, Museo de Changzhou. En los últimos años, Changzhou ha acelerado el desarrollo de recursos turísticos y ha puesto en marcha el Parque de Dinosaurios Chino, el Complejo Turístico del Lago Liyang Tianmu y el Área Escénica de Jintan Maoshan.

Templo Zen de Tianning

Conocido como la "Selva No. 1 en el Sureste" Pabellón Hongmei, Lago Dongpo Xiyan, Museo Antiguo, Tumba Tang Jingchuan, Sitios Protegidos del Reino Celestial Taiping, Ruinas de la aldea de Weidun, Salón Conmemorativo de Qu Qiubai, Ruinas de Yancheng en el período de primavera y otoño, Torre Chaowenbi de la Pagoda de Tianning del Sur, Pabellón de barcos Su Dongpo en la Dinastía Song del Norte, Parque de Cultura Agrícola de Liyang, Montaña Taigong del Lago Tianmu, Ciudad de Cine y Televisión Asiática de Changzhou , Mar de Bambú de Nanshan, Calle Sur, Parque Dongpo, Museo de los Simios de China, Bi. Antigua residencia de Zhang, Parque Lushu, Distrito Comercial Internacional Metropolitano de Lemon, Qingguo Lane, North Bank, Nuevo Cuartel General de Jiangnan del Cuarto Ejército, Torre Jintan Longshan, Reino Celestial Jintan Taiping, Templo Hengshan Barong, Jardín Yilin, Montaña, Puente Liyang Nanyang, Parque Forestal Longtan , Yanling Road, Yanghu Square, Gehugen Art Museum, Hua Memorial Hall, antigua residencia de Zhang, antigua residencia de Shiliang y antigua residencia de Zhao Yi. En los últimos años, Changzhou ha acelerado el desarrollo de recursos turísticos y ha puesto en marcha el Parque de Dinosaurios Chino, el Complejo Turístico del Lago Liyang Tianmu y el Área Escénica de Jintan Maoshan. El Templo Tianning, un templo milenario, es un templo protegido a nivel nacional y una unidad de protección de reliquias culturales en la provincia de Jiangsu. Es conocido como la "Selva número uno del sudeste". Fue construido durante el Período Yonghui de la Dinastía Tang (650-655) y tiene una historia de más de 1.300 años. El fundador del Templo Tianning fue el Maestro Zen Farong. El emperador Qianlong fue al Templo Tianning tres veces para quemar incienso e inscribió la placa y la copla de "Longcheng Xiangjiao" en el templo. El incienso aquí prospera durante todo el día y hay miles de turistas. Ahora es un templo protegido a nivel nacional. El templo de Tianning tiene ocho salas, veinticinco salas, veinticuatro pisos, tres salas y dos pabellones, 497 salas, con una superficie total de 110 acres. El templo de Tianning es famoso tanto en el país como en el extranjero por su salón alto, numerosas estatuas de Buda y numerosos monjes, por eso se le llama la Selva. El Templo Tianning se compone principalmente del Templo Tianwang, el Salón Luohan, el Salón Daxiong, el Salón Guanyin, el Salón del Buda de Jade, el Estanque de Liberación y otros lugares escénicos. (Transporte: tome el autobús número 11 o 30 hasta la estación de tren).

Parque de Dinosaurios de China

Es la primera etapa del desarrollo de la moderna zona turística y de ocio de Changzhou. El Museo de Dinosaurios Chinos tiene una superficie total de 14.000 metros cuadrados, con una cúpula más alta de 36 metros y una cabeza de dragón más alta de 71 metros. Con su gran espacio y su lenguaje arquitectónico único, se ha convertido en un edificio emblemático en el turismo de Changzhou.

El Museo de Dinosaurios de China cuenta con cinco salas principales y seis salas auxiliares, que están conectadas entre sí a través de rutas lógicas. Tomando la historia de la evolución biológica como fondo del diseño, destaca el tema de los dinosaurios desde la supervivencia, la reproducción, la evolución hasta la destrucción, y revela el tema profundo de que la vida y el medio ambiente son interdependientes, y los humanos deben proteger el medio ambiente ecológico.

A través de la creación de escenas, se reproduce el entorno de vida único de la Era Mesozoica con cascadas, rocas frías y escarpadas, océanos sin agua, densas selvas, cuevas salvajes, etc. La exhibición de fósiles utiliza diferentes métodos, medios de alta tecnología, sonido y optoelectrónica, combinados con imágenes de cine y televisión, animaciones de dibujos animados, chanclas de dinosaurios, juegos en línea y diversas producciones tecnológicas, lo que hace que el Museo de Dinosaurios de China rompa con el concepto tradicional de " historia natural" y convertirse en un completo Es un nuevo y poderoso museo de dinosaurios moderno que integra historia natural, divulgación científica, visualización, entretenimiento y participación.

Alrededor del Museo de los Dinosaurios, hay laberintos tridimensionales a través de los períodos Jurásico y Cretácico, Cueva Mágica de la Montaña Triásica, Aventura en la Montaña de los Dinosaurios, rafting en playas desiertas, películas dinámicas en tres dimensiones, tirolesas de gran altitud, Rocket Man, más de 20 proyectos de entretenimiento emocionantes y dinámicos, que incluyen súper trapecio, lanzamiento de globos aerostáticos, escalada en roca simulada, paseos en pareja, bolos sobre césped, disco sísmico, pista de carreras, parque para padres e hijos, bicicleta acuática, etc., permiten a los turistas relájate y quédate. (Transporte: tome el autobús número 29 en la estación de tren o el autobús número 302 en South Street).

Mar de Bambú de Nanshan

El área de turismo ecológico del Mar de Bambú de Nanshan tiene un ambiente agradable y hermosas montañas y aguas. El paisaje es pintoresco y no hay contaminación en decenas de kilómetros. Caminando en el Mar de Bambú, se pueden ver interminables bambúes apoyados en montañas y rocas, todo tipo de diferentes, con sabores únicos, pinos milenarios, imponentes plantas antiguas, majestuosas, raras y mágicas balsas de bambú en el lago Shanjing; arroyos en Shandong, y casas de bambú de diferentes formas, formando una concepción artística única de sencillez, sencillez, primitivismo y naturaleza. También hay leyendas populares como Xianshantou, Jinniuling, la montaña Guodi y la Carretera Antigua, que aumentan el misterio del Mar de Bambú de Nanshan. En la actualidad, las atracciones que se han abierto al público incluyen: reflejo de la luna en el terraplén de la presa, canto en una balsa de bambú, parque de vida silvestre, museo de arte de serpientes, gente de las montañas, campamento nocturno, imponentes plantas antiguas, pinos milenarios, etc. . (Transporte: tome un minibús desde la terminal de autobuses de Liyang hasta Lijiayuan y bájese en la entrada del lugar escénico. El viaje dura unos 15 minutos y el viaje es de 1 hora).

Lago Tianmu

Ubicados al sur de la ciudad de Liyang A ocho kilómetros de distancia, hay dos grandes embalses a nivel nacional, Shahe y Daxi. Se llaman "Lago Tianmu" porque pertenecen a las vetas remanentes de la montaña Tianmu. El desarrollo y construcción del lago Tianmu comenzó en 1992. Es un centro turístico provincial que integra vacaciones en el bosque, turismo agrícola, protección ambiental y entretenimiento en el lago. En la actualidad, el Parque Natural Yangshan ha construido atracciones turísticas como el lago Tianmu, el parque de la montaña Huli, el templo Baoen, el pabellón Zhuangyuan, la ciudad de tiro, Ocean World y el parque acuático. Rodeado de montañas, lagos cristalinos, campos en forma de tablero de ajedrez y jardines de té bien proporcionados. Hay imágenes de paisajes pastorales puramente naturales por todas partes, la orilla del lago es sinuosa y el paisaje natural y los adornos artificiales se complementan entre sí. En el área escénica hay árboles antiguos y famosos, flores exóticas y plantas de diversas formas. Animales salvajes como jabalíes, liebres, faisanes y patos salvajes viven, se reproducen y se divierten sin parar. Montañas, agua, bosques, aves y animales se complementan formando un mapa ecológico natural único.

Las principales atracciones son el Jardín Paisajístico, la Isla Hortensia, el Pabellón Zhuangyuan, la Isla de los Pájaros, la Montaña Taigong, el Templo Baoen y otras atracciones.

Transporte: la estación de autobuses de Changzhou tiene un autobús lanzadera al área escénica del lago Tianmu todos los fines de semana en la ciudad de Liyang; puede tomar el autobús número 9 directamente al lugar escénico; En coche, conduzca unos 8 kilómetros desde la terminal de autobuses de Liyang por la carretera provincial 241 hasta la zona panorámica del lago Tianmu.

Yancheng Wildlife Park

Jiangsu Yancheng Wildlife World está ubicado en el área central de Wujin, Changzhou, en la hermosa y rica zona del Triángulo Dorado del río Yangtze. Se encuentra junto al "Sitio Yancheng de primavera y otoño", una unidad de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional conocida como la "Ciudad del agua número uno de China", y a 8 kilómetros de Changzhou. El zoológico es un parque temático integral a gran escala que ofrece cría de animales salvajes en libertad que integra observación de animales, ocio y entretenimiento, educación científica popular y exhibiciones de cultura antigua. La primera fase del proyecto cubre una superficie de 2.000 acres, con una inversión total de 500 millones de yuanes. Se completó oficialmente y se abrió al mundo exterior desde junio de 65438 hasta octubre de 2007. El parque muestra más de 200 animales salvajes raros y en peligro de extinción de todo el mundo, casi 10.000 de ellos. Hasta ahora, es el único parque de vida silvestre de gran tamaño en la provincia de Jiangsu.

[Editar este párrafo] Doce. Delicias especiales

Los snacks de Changzhou tienen características tradicionales locales y los sabores de Jiangsu y Zhejiang. Utilizan una amplia gama de ingredientes, tienen rellenos salados y dulces y una textura de carne exquisita. Son famosos por su fina preparación.

Los bollos de cangrejo fueron creados por primera vez por Wanhua Teahouse al sur del paseo marítimo de Xiaoheyan. Sus características: aceite de cangrejo dorado y brillante, graso pero no grasoso, cangrejo fragante, jugoso y delicioso, piel fina y tendones fuertes, relleno tierno y refrescante, maridado con vinagre balsámico y jengibre, sumamente delicioso.

El pastel de sésamo de Changzhou es un pastel de sésamo de forma ovalada con un gusto y sabor únicos. También es la comida tradicional favorita de la gente de Changzhou. En su elaboración se selecciona harina blanca, semillas de sésamo de alta calidad, azúcar blanca, sal refinada y otras materias primas, y se refina mediante múltiples procesos como amasar, revolver, amasar, rellenar, dar forma y hornear. Hay dos sabores, salado y dulce, entre los que los compradores pueden elegir.

Una vez que los pasteles de sésamo calificados salgan del horno, serán ricos en aroma, de color amarillo pero no quemados, moderadamente salados y dulces pero no grasosos, fragantes y deliciosos pero no crujientes, y tendrán buen color, sabor y sabor. En el pasado, los lugareños comían principalmente pasteles de sésamo de Changzhou en el desayuno. Hoy en día, después de reformas e innovaciones, un embalaje cuidadoso, una apariencia hermosa y fácil de transportar, se ha convertido en un regalo imprescindible para las personas que visitan a familiares y amigos.

Yema de cáscara de cangrejo La yema de cáscara de cangrejo es un bocadillo local en Changzhou, comúnmente conocido como pastel Maxiao, y a menudo se regala junto con el pastel de sésamo. Hay cuatro rellenos: bolsa de pastor, aceite de cebolleta, azúcar y pasta de judías oleosas brillantes. Sus características: con forma de concha de cangrejo, de color dorado, aceitoso pero no grasoso, crujiente y refrescante, el relleno de azúcar es dulce y meloso y el relleno salado delicioso.

Sopa de pollo wonton de carne El wonton de carne es un snack especial en Changzhou con una historia de más de 40 años. Sus características: piel tersa, relleno fragante, graso pero no grasoso, delicioso.

Yuanxiao fermentado El Yuanxiao fermentado es uno de los bocadillos especiales en Changzhou. La gente tiene la costumbre de comer Yuanxiao durante el Festival de Primavera. Hace más de 100 años, Pei añadió vino al tradicional Festival de los Faroles y creó el Festival de los Faroles Jiu Niang. Sus características: la masa es como granos de jade, el aroma es rico, el sabor es único, dulce y refrescante.

Yinmian Yinmian es una variedad especialidad de Changzhou con una historia de más de 30 años. Los ingredientes son exquisitos y los procedimientos operativos estrictos. Tiene las características de los fideos finos, blancos como la plata, suaves, tersos y duros, y no se pegan a la olla. Es una de las variedades recolectadas de snacks chinos.

Changzhou Sesame Candy tiene una larga historia y un sabor único. Según la leyenda, ya en la dinastía Tang, los lugareños comenzaron a caramelizar azúcar y semillas de sésamo para hacer un caramelo con forma de bola de sésamo llamado caramelo de bola de sésamo. Al final de la dinastía Song del Norte, estalló la guerra y el ejército Jin invadió el sur. Kang Wang Zhao Gou huyó de la capital Bianliang hacia el sur y se estableció en el sur del río Yangtze. Se comprometió ciegamente e hizo las paces y no quiso recuperar el territorio perdido en el norte. La gente estaba muy descontenta con esto. Alguien escribió una vez un poema en ese momento: "¿Cuándo dejará West Lake de cantar y bailar?" ¡El viento cálido emborrachó a los turistas y convirtió Hangzhou en Bianzhou! " para expresar su insatisfacción. La gente en el área de Changwu usó otra forma para expresar su deseo de resistir a los Jin y recuperar su tierra perdida. Cambiaron el caramelo esférico de sésamo a una forma cilíndrica como un recipiente y se lo dieron al rey Kang para inspirar. Él tiene el coraje de resistir y rejuvenecer el país. La gente no sabe si el rey Kang Zhaogou se inspiró en él, pero el caramelo de sésamo de Changzhou tiene forma cilíndrica y continúa hasta el día de hoy. elaborado con ingredientes finos y sin cobertura en ambos extremos. Los agujeros en la capa de azúcar no son duros, la textura es dulce y crujiente, el color es blanco y brillante y el espesor es generalmente uniforme. Es de solo 20 piezas por kilogramo. De hecho, es un buen regalo para viajes familiares y de amigos.

Cualquiera que haya estado en Changzhou dirá: "Hay algo extraño en Changzhou. El rábano seco es un aperitivo. "El auténtico rábano seco de Changzhou es realmente diferente del rábano seco de otros lugares. Utiliza zanahorias sólidas dulces y tiernas producidas en Xinzhamen, Ximenwai y Changzhou como materia prima. Se lava y se corta en tiras, se seca adecuadamente y luego se le añaden las cantidades apropiadas. de sal, azúcar y Se encurte cuidadosamente con diversos materiales auxiliares. Debido a la excelente selección de materiales y al proceso de decapado único, el rábano seco de Changzhou es de color amarillo rojizo, salado pero no salado, ligeramente dulce y crujiente pero no picante. , muy delicioso, además, es barato y fácil de llevar. No solo es un acompañamiento para que la gente coma, sino también un refrigerio después de beber. Los clientes quedarán satisfechos si compran productos auténticos de Changzhou. Tiene una historia de casi 200 años, el escritor de la dinastía Qing, Yuan Mei, escribió en "Suiyuan Food List": "Pasteles de camarones, camarones crudos, cebollas verdes, sal, pimienta, un poco de ron, agregue agua y mezcle con fideos. , el aceite de sésamo. se quema completamente. "De color dorado, crujiente por fuera y suave por dentro, fragante y delicioso.

Las herraduras son crujientes y refrescantes. Después de que el ejército Taiping capturó Changzhou en el décimo año del período Xianfeng, se desarrolló una galleta con forma de apareció entre la gente una herradura, que tenía como objetivo elogiar los logros del ejército de Taiping. La masa está hecha de harina blanca refinada, malvaviscos, aceite de soja y otras materias primas, y se hornea en una estufa tradicional. de color, dulce y crujiente.

Tres rellenos de wonton fresco. Está elaborado con camarones, arenque fresco y carne de cerdo fresca, por eso se llama Sanxian. La piel del wonton se elabora con harina blanca mezclada con clara de huevo. y la sopa wonton se elabora con gallina fresca guisada en sopa de pollo. La piel del wonton es fina y suave y el relleno es tierno. La sopa es clara y deliciosa.

El jamón Yilongsu se fundó en 1932. famoso por hacer bocadillos vegetarianos. Este producto es una especialidad tradicional del restaurante Changzhou Yilongsu elaborado con materiales avanzados, fórmulas avanzadas y técnicas de producción científica, complementadas con una variedad de especias preciosas naturales y pigmentos naturales.

Este producto es fragante y seco, suave y delicioso, refrescante. Cortar en rodajas y espolvorear con aceite de sésamo para que parezca jamón. Es un manjar apto para comidas, bebidas y viajes, y también es un buen regalo para familiares y amigos. En 1989, ganó el premio "Trípode de Oro" por alimentos de alta calidad otorgado por el Ministerio de Comercio y es uno de los diez bocadillos más famosos de Changzhou.

Cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu Cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu: fundada en el hotel del lago Tianmu en la provincia de Jiangsu, ha sido cocinada cuidadosamente por Zhu Shuncai, un chef especial en la provincia de Jiangsu durante casi 30 años. Conocido como el mejor plato tradicional de Jiangsu, convirtiéndose en una flor maravillosa en la industria alimentaria china. Cocinar cabezas de pescado en cazuela del lago Tianmu está hecha de cabezas de carpa plateada criadas naturalmente en el lago Tianmu como materia prima, el lago Tianmu natural puro como base de sopa y técnicas de cocina especiales. Porque el hermoso lago Tianmu no solo filtra el agua del lago con la vegetación verde alrededor de las montañas, sino que también tiene un fondo arenoso en lugar de limo. Este entorno natural único hace que el lago Tianmu sea claro, dulce e impecable, por lo que los peces que crecen en su interior no lo hacen. tener olor a tierra. Por lo tanto, la cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu es muy elogiada por los amantes de la comida por su excelente calidad de "fresco pero no a pescado, graso pero no grasoso".