Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las especialidades de Hequ?

¿Cuáles son las especialidades de Hequ?

Granos y verduras

Mijo amarillo de Qinzhou, cintura de pollo, soja, raíz de loto de Hongdong

Mijo Dongfangliang, frijol mungo Daming y pimienta del condado de Dai

Mijo amarillo perla, frijol mungo Yanggao, ajo morado Yingxian

Mijo amarillo Zezhou, frijol adzuki rojo Foguang, calabaza Yutou

Mijo fragante Fenzhou, frijol pinto con leche, cebolla batida Qinbi

Mijo de herradura blanco, avena grande y azucenas

Mijo negro, trigo sarraceno dulce, setas de ostra

Arroz jinci, trigo sarraceno tartar, setas espárragos

Frutas secas y frescas

Pera Jishan Banzao Yuncheng Xiangzao Yuan Pingsu

Espino rojo Huping Zaotuntunzao Zezhou

Condado de Shuai Zaoying Condado de Dajie Lijiang Espino Fenkou

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Ma Ya Zao Huayin Albaricoque He Quhai Fruto Rojo

Pera Zaosha Albaricoque Rojo Dorado Linyijiang Granada

Jun Zao Qingxu Uva Fenzhou Nogal

Liu Linmu Jujube Treasure Uva Shannan Caqui

Condado de Baode Youzaodai Suli Dahongpao

Taimo Codonopsis de cinco flores Codonopsis

Raíz de Yuanqu Wild Hericium Wutaishan Codonopsis

Espino Amarillo Púrpura Tuan Shen

Sophora Bitter Ejiao

Helecho Ginseng Piel de Burro Jiao

Esencia de Morchella Codonopsis

Beiyue Hengshan Astrágalo Forsythia

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Flavonoides totales de Codonopsis pilosula y hojas de espino

Codonopsis pilosula silvestre y Dogwood

Shanxi es una de las primeras regiones vinícolas de mi país. La industria cervecera de Shanxi tiene una historia de más de 4.000 años. A lo largo del largo proceso histórico, la gente de Shanxi ha elaborado una amplia variedad de excelentes vinos que son famosos tanto en el país como en el extranjero. Entre ellos, los vinos famosos que son bien conocidos en el país y en el extranjero y registrados en la historia incluyen: "Sangluo Wine" y "Puzhou Wine" de Yongji, "Yulu Wine" de Hongdong, "Fen Wine" y "Bamboo Leaf Green" de Fenyang. "Yuye" ", "Jinbo" y "Qiongsu" de Taiyuan en el condado de Dai, "Baozi Wine" y "Wine" en Yuci, etc.

Colección de Vinos Famosos

Vino Fenjiu Fenyanxiang Vino Amarillo Yaowang Gongjiu Beiqi

Vino Verde Hoja de Bambú Hengshan Laobai Gan Fenyang Vino Rey Vino Amarillo Papaya

Vino de cordero rosa Fenjiu, vino blanco de sorgo, vino amarillo Shuozhou

Vino de sorgo rojo Fenjiu Xiyang Daqu de jade blanco, vino amarillo Guixi

Vino fragante Liuqu, cerveza especial, vino fragante para el pulgar, vino de cálamo

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Vino Jinyang Jiudong Bindaqubaoxing Vino Yuping

Vino Sangluo Vino añejo Fenzhou Vino de espino Jincheng Vino Linquanxiang

Vino blanco Fenzhou Erguotou Xinghua Shaojiu Shanxi Vino blanco Guilingji

Vino Ganquan, Vino Lihuachun, Gran Vino Rosado, Vino Entero de Ciervo

Lujiu, Vino Beiyue Kaoliang, Gran Vino Blanco Semiseco, Vino Lubian

Licor Baozi Licor Xuanzhong Qing Gran Licor Licor Antienvejecimiento

Taiyuan Tequ Dongxing Daqu Dingyang Vino de Vientre Cerveza Yingze

Licor Yutang Chun Licor Jinyang Chun Cerveza Liaozhou Yuye Yungang

Vinagre, conocido como "Vinagre" en la antigüedad. Hay un registro en el "Libro de Sui" que dice que "Preferiría beber tres litros de vino y no ver a Cui Hongdu". En la práctica de producción a largo plazo, el proceso de elaboración del vinagre en mi país ha formado un estilo único. Los más representativos incluyen el vinagre maduro de Shanxi, el vinagre balsámico de Jiangsu Zhenjiang, el vinagre de salvado de Sichuan y el vinagre de levadura roja de Fujian, conocidos colectivamente como los cuatro vinagres famosos de China. El vinagre maduro de Shanxi tiene un cuerpo claro y un color marrón oscuro. Además de sus tres características de acidez, alcohol, sabor fuerte y sabor prolongado, también tiene las ventajas de ser fragante, duradero y no sedimentarse. Y cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mejor será la calidad y menos probabilidades de que se deteriore.

Vinagre famoso de Shanxi

Vinagre famoso de Yiyuanqing Marca Duofu Vinagre Beiqi

Vinagre viejo maduro de la marca Donghu Agua mineral Vinagre de fitness de trigo sarraceno

Marca Jinquan Vinagre viejo maduro, vinagre de salud nutricional de trigo sarraceno tartario

Vinagre Nanliubao Qu Vinagre ahumado de sorgo marca Yaodu

Vinagre maduro Huairen, vinagre ahumado recubierto con vinagre Heming

Marca Shuita Vinagre serie Vinagre maduro Mianshan

Vinagre maduro marca Jinyang Gudeng Vinagre de arroz Taiping

Vinagre maduro marca Jihua Vinagre maduro marca Saiquan

Bebidas y otros

Bebidas de la serie de jugo de piña Xiapusaier Agua mineral Wutai Mountain Fodi Té saludable de Codonopsis pilosula y astrágalo

Productos de la serie de espino amarillo (condado de Wenshui) Agua mineral de Xiyao Conservas de batata Liulisi

Serie de espino amarillo productos (Condado de Youyu) Agua mineral marca Kaimingsi dátiles sin ribosa

Suero de espino amarillo Marca Luqu líquido perlado Jugo de dátil rojo Yonghe

Té de fruta de espino amarillo Pastel oriental de Taigu del Dios de los cinco granos

Bebida Savili Pastel cocido Hengqikang Wenxi

Bebida Salix Leche de almendras Pastel de luna Guo Dulin

Bebida Visco Té rojo perfumado Pastel de frijol mungo

Bebida proteica Desire Aceite de res Pingyao Caqui

Jugo de melocotón Tiantian Salsa Liuweizhai Carne Salsa de soja blanca

Jugo de pera crujiente Bingtang Albaricoque Yanggao Salsa picante en conserva sabor Sichuan

Zumo de manzana natural puro Huaguang fruta en conserva, polvo de caqui instantáneo natural puro

Jugo de caqui natural puro Leche en polvo marca Sanggan Polvo de manzana instantáneo puro natural

Jugo de azufaifa Saikosai Si Leche en polvo marca Gucheng Semillas de melón especiadas Guangling

Jugo de azufaifa natural marca Hongwei leche entera en polvo maíz enlatado y brotes de bambú

Azufaifa azufaifa marca Dahuaishu leche dulce entera en polvo espárragos enlatados

Jugo de azufaifa marca Miaoxu Marca Dahuaishu completo- grasa Dulce Leche de cabra en polvo Verduras amargas enlatadas

Bebidas de la serie Cypress Bean Miel de rosa marca Jin Avena Youyu

Té de frutas de la marca Love Weite Aceite refinado de girasol Miel de rosas

Xinquan té de frutas nuez ámbar aceite de espino amarillo enlatado

Té de frutas de cornejo marca Guanchun té de trigo sarraceno tartario fideos refinados marca Hengshan

Serie de bebidas Haihong marca Xianweng té instantáneo con leche de avena

Solución nutritiva de calabaza, té de hojas de caqui