¿Cómo ajustar la papilla en la bolsa de decocción?
Primero que nada:
Para hacer copos de hielo finos y crujientes sobre panecillos fritos, la proporción de pasta, es decir, de masa, es muy importante. En general, se puede dividir en un tipo, con el fondo conectado, y el otro tipo, con una pequeña cantidad de copos de hielo en el fondo del panecillo frito, de uno a cien.
Segundo:
Remueve la levadura con una cantidad adecuada de agua y déjala reposar 20 minutos antes de usar. Lo mejor es utilizar aceite de soja para freír. Cubra la tapa inmediatamente después de verter la harina y el agua.
Tercero:
Mientras esperamos que se cocinen los bollos fritos, mantenemos el fuego a medio durante todo el proceso. Finalmente vi que no quedaba mucha sopa en el fondo, así que puse a fuego lento para evitar que se quemara.