Las características de apariencia de Dongting Biluochun son ().
El té Biluochun era famoso ya en las dinastías Sui y Tang y tiene una historia de más de mil años. Cuenta la leyenda que el emperador Kangxi de la dinastía Qing visitó Suzhou en el sur y la llamó "Biluochun". Debido al entorno geográfico único de la montaña Dongting, las flores continúan creciendo a lo largo de las estaciones y se intercalan árboles de té y árboles frutales. El té Biluochun tiene una fragancia floral especial.
"Biluochun" es el mejor té producido en las montañas Dongting al este y al oeste del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. La cuerda Biluochun está fuertemente anudada y rizada como un caracol, con una capa uniforme de fino pelo blanco en el borde. Empapada en agua hirviendo, la taza es como un copo de nieve volador que se extiende lentamente en brotes y hojas. La sopa es de color verde esmeralda, tiene un sabor elegante y es duradera.
El té Biluochun es una famosa especialidad de Suzhou y uno de los diez tés más famosos de China. Biluochun es un té verde muy conocido en el país y en el extranjero. Ha sido un tesoro de té desde la antigüedad y fue catalogado como tributo en la dinastía Tang. El té Suzhou Dongting Biluochun está hecho enteramente de cogollos jóvenes. Hay alrededor de 60.000 botellas de "una bandera y un cañón" de 0,5 kg (500 g) de Biluochun. Los antiguos también lo llamaban "té de Kung Fu" y "té de sangre nueva".
Para el "Biluochun" de alta gama, 0,5 kilogramos de té seco requieren entre 60.000 y 70.000 cogollos de té, lo que demuestra lo delicados que son los cogollos de té. Las barras de té secas después de freírlas están bien anudadas, con el pelo blanco expuesto, de color verde plateado, atractivo esmeralda y rizado en forma de caracol. Se produce en primavera, de ahí el nombre "Biluochun".
Fuente del producto
Biluochun es un té verde producido en la zona de la montaña Dongting del condado de Wuxian, provincia de Jiangsu, por lo que también se le llama "Dongting Biluochun". La montaña Dongting está dividida en partes este y oeste. La montaña Dongting es una península rodeada de agua por tres lados. Dongting Xishan es una isla en el lago Taihu. En las montañas Dongting del este y del oeste se cultivan frutas y té.
Aquí, el lago Taihu está claro y brumoso. Paiba, cítricos, arándanos y otros árboles de té y árboles frutales están entrelazados, con ramas y hojas conectadas, y raíces y venas conectadas; la escasa luz del sol sobre las ramas y hojas frutales empapa la fragancia de flores y frutas; En realidad es: “Cuando entras a la montaña, vuelas a todas partes, te llenas de la fragancia de los caracoles verdes y te emborrachas”.