¿Cómo preparar la col de mar y su valor nutricional?
Cómo hacer berzas frías
Preparación de las berzas Ingredientes
Una cantidad adecuada de col china, una cantidad adecuada de ajo picado, una cantidad adecuada de aceite, una cantidad adecuada de pimienta, una cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de glutamato monosódico, una cantidad adecuada de vinagre balsámico, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de cilantro y un poco de azúcar.
Pasos del método
1. Lavar el exceso de sal del repollo.
2. Cuece la col y sácala.
3. Preparar el jugo de ajo picado y verter el aceite caliente sobre el ajo picado, el chile y el repollo preparados.
4. Añade sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre y cilantro al gusto.
Cómo hacer sopa de bolas de col de mar
Preparación de los ingredientes de la col de mar
2 taels de relleno de cerdo, cantidad adecuada de col china, cantidad adecuada de gallina vieja sopa, sal, pimienta blanca, jengibre en polvo, salsa de soja, un poco de aceite de sésamo.
Pasos del método
1. Lavar la col, cortarla en trozos y reservar.
2. Añade sal, jengibre en polvo y aceite de sésamo al relleno de carne para hacer albóndigas.
3. Después de que la sopa de pollo esté hervida, agregue las albóndigas, ponga a fuego lento y agregue la col después de darle forma.
4. Vierta la salsa de soja y sirva.
El valor nutricional de la col de mar
1. La col de mar también contiene más minerales y vitaminas, y también tiene el efecto de reducir el colesterol.
2. El repollo también contiene fucoidan y selenio, que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer de mama y enfermedades coronarias.
3. Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y ayuda a recuperarse de síntomas como insolación, dificultad para orinar y presión arterial alta.