¿Cuáles son los beneficios y contraindicaciones de las algas?

Las algas son un marisco rico en yodo. Puede complementar el yodo, que tendrá cierto efecto. Si tiene problemas de tiroides, como hipertiroidismo, debe evitar comer estos alimentos tanto como sea posible.

Evita afectar la función tiroidea y provocar algunas reacciones adversas. Este alimento se complementa mejor según las circunstancias individuales y la constitución personal.

Datos ampliados

Las algas son el snack favorito de muchos niños y niñas. Las personas a las que les gusta comer algas deben prestar atención: la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. ha emitido un recordatorio del consumo de algas listas para comer, recordando al público que las algas son muy sensibles a la luz, la temperatura, la humedad, el oxígeno, etc. En ambientes de luz o alta temperatura y humedad, la calidad se deteriorará, empeorando el sabor de las algas.

Las algas deben conservarse en el frigorífico o congelador. Si no se comen inmediatamente después de abrirlas, las algas se ablandarán y perderán su sabor. Cuando comas, come todo lo que quieras.

La algas es un alimento comestible elaborado a partir de algas secas como materia prima, con o sin adición de aditivos alimentarios y otras materias primas, y horneados. Según las diferentes técnicas de producción y procesamiento, se pueden dividir en algas sazonadas, algas tostadas y algas cocidas a la roca. Dado que las algas contienen altas cantidades de yodo, las personas que viven en zonas con deficiencia de yodo suelen comer algas para complementar el yodo.

Sin embargo, en zonas donde no hay deficiencia de yodo, comer una gran cantidad de algas de una sola vez o comer demasiadas algas con regularidad aumentará la posibilidad de una ingesta excesiva de yodo. La Sociedad China de Nutrición recomienda que la ingesta diaria recomendada de yodo sea de 120 microgramos y la ingesta máxima tolerada sea de 600 microgramos. 100 gramos de algas contienen 4323 microgramos de yodo, y la cantidad diaria recomendada es de 2 a 3 gramos.

Además, en los envases de los productos de algas existen desecantes, por lo que se debe prestar especial atención. Si el paquete desecante está dañado, no coma algas del mismo paquete. No se debe comer, jugar con el desecante ni remojarlo en agua; no abra la bolsa del desecante para evitar quemar la piel o los ojos. En caso de ingestión o contacto con los ojos, enjuague con abundante agua y consulte a un médico.

People's Daily Online - Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos: Comer de 2 a 3 gramos de algas todos los días es suficiente.

Enciclopedia Baidu-Algas