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¿Cuál es la marca de las albóndigas de ternera de Heidi Le?

Las mismas bolas de ternera que Haidilao son de Sanquan Foods.

En una sesión de preguntas y respuestas con inversores el 23 de agosto de 2018, la empresa declaró que la cooperación con Heidi Le avanza sin problemas. Además de las barras de masa fritas con hinojo, la cooperación de la empresa con Heidi Le también incluye albóndigas de carne y otros productos. Productos de albóndigas, la empresa ha estado trabajando entre sí para ampliar nuevas categorías.

Aunque el área de tiendas del Supermercado Heidi Le Hotpot no es grande, las divisiones son muy claras y el área general incluye alimentos frescos, salsa agria en polvo, base de olla caliente, bebidas, ollas y estufas. y artículos de autoservicio Hay 6 áreas de ollas calientes. ¡Esto es tan completo! Incluso las ollas y sartenes están listas. Básicamente, aquí se pueden encontrar todos los platos populares de estofado que se pueden comer en Haidilao: pasta de camarones, callos, filetes de pangasius, albóndigas de ternera, etc.

Haidi Lao es una de las diez principales marcas de cadenas de catering. Fue fundada en 1994 y cotizó en la Bolsa de Valores de Hong Kong en 2018. Es la única empresa de catering nacional en el mercado de capitales con una escala de. Más de 10 mil millones de yuanes. Olla caliente estilo Yingchuan.

Y es muy apreciado por los consumidores por el servicio considerado y de alta calidad de los camareros del restaurante de hot pot. Ahora hay casi 1.600 tiendas en todo el país. Básicamente, puedes ver Haidilao en las ciudades de tercer y cuarto nivel. El consumo per cápita es de unos 130 yuanes. Si quieres comer mejor y comer más carne de res y cordero, ve directamente a. las tiendas donde el consumo per cápita es de 150 yuanes, opte por Haidilao. Su posicionamiento en el mercado es de gama media a alta y su servicio es su característica principal.

Aunque su reputación se ha visto afectada en los últimos dos años debido a los incidentes del "pollo con huesos sedosos envueltos en plástico" y los "palillos chinos detectados con E. coli", Haidilao es muy consciente de su "anormalidad". "Nivel de servicio cinco estrellas. "El nivel de servicio de cinco estrellas no puede ser replicado por otros restaurantes de hot pot.

上篇: Información | Comprenda cómo el comercio minorista y los bienes de consumo pueden mejorar los modelos de membresía a través de operaciones de datos. ...Cuando analizamos con nuestros clientes minoristas y de marcas de productos de consumo qué contribución hacen los usuarios a las ganancias e ingresos, y qué proporción contribuye cada parte, podemos ver el panel de datos y analizar a los miembros a través del marketing de Convertlab. La plataforma de automatización DMHub Status, canales de penetración, cambios de nivel, etiquetas de miembros segmentados y análisis RFM de categoría (segmentación del valor del cliente basada en la actividad del cliente y la contribución del volumen de transacciones) también se pueden analizar para obtener la proporción de ventas de diferentes grupos. Hay dos palabras clave en esta oración: "diferenciación" y "pensamiento operativo". En sus casos anteriores de digitalización empresarial, Convertlab ha compartido muchos casos exitosos de uso de herramientas digitales para ayudar a los usuarios de diferentes industrias a perfeccionar sus operaciones. Los clientes empresariales también tienen un profundo conocimiento de la importancia de la "diferenciación" y la "personalización" en la comunicación con los clientes. Este artículo se centra en otro aspecto: el "pensamiento operativo" y resume nuestra experiencia en la práctica de operación digital de marcas minoristas y de bienes de consumo. ¿Cómo utilizan estas empresas estrategias basadas en datos y utilizan el "pensamiento operativo" para diseñar "modelos de membresía" y "sistemas de alcance" para aumentar efectivamente el "precio unitario" y la "frecuencia de compra" de los miembros? 1. Un modelo: cómo calcular el “valor de la membresía” Cuando se trata de miembros, muchas empresas tienen muchas preguntas que hacer. La forma de mejorar el valor de la membresía varía mucho de una industria a otra. Por ejemplo, en la industria de la restauración, la mejora del valor de la membresía se basa principalmente en el aumento de la frecuencia de consumo de los miembros, en las industrias de la belleza y las mascotas, se basa principalmente en "servicios y experiencias personalizados y servicios de compañía" para mejorar la lealtad a la marca de los consumidores y establecer hábitos de consumo fijos a largo plazo. Mejorar el valor de la membresía para las industrias minoristas y de bienes de consumo, "establecer interacciones sostenibles con los miembros y aumentar las tasas de retención, las tasas de recompra y el consumo" es la clave para aumentar el valor de los miembros. Independientemente del mecanismo por el que se dividan estas industrias, son "precio alto y frecuencia baja", "precio bajo y frecuencia alta" o "precio medio y frecuencia media". Siempre podemos extraer dos variables importantes que afectan el "valor de la membresía": el precio unitario del cliente y la frecuencia de compra. A medida que el dividendo del tráfico se desvanece gradualmente, la importancia de estas dos variables aumenta gradualmente. Si una marca quiere maximizar el valor de sus miembros con una inversión limitada, debe obtener continuamente información a partir de los datos y formular la estrategia más correcta para lograr crecimiento. Basándonos en la experiencia de Convertlab, resumimos un modelo. En primer lugar, creemos que el valor de la membresía se compone de tres factores importantes: número de miembros, precio unitario y frecuencia de compra. En segundo lugar, cada empresa desarrollará diferentes modelos de membresía en función de su propio negocio. El modelo de membresía corporativa es el marco general formulado por la empresa desde una perspectiva estratégica, y el sistema de alcance correspondiente es una estrategia implementada desde una perspectiva de ejecución, así como un viaje de consumo de "innovación, transformación y recompra". El cambio en el valor de la membresía de menor a mayor es consistente con el cambio en el recorrido del usuario. En el proceso de mejora del valor, los dos volantes representan el "precio unitario" y la "frecuencia de compra", respectivamente. La fuerza impulsora para la rotación del volante es el sistema de alcance y la estrategia de la marca. Dependiendo de los consumidores en diferentes etapas del ciclo de vida y de la naturaleza de la industria de "precio alto, baja frecuencia" y "precio bajo, alta frecuencia", la forma en que el valor de los miembros salta puede ser la primera (impulsada por el precio unitario del cliente) o la segunda (impulsada por por frecuencia de compra). En otras palabras, en algunas industrias, la clave es mejorar el valor general de la membresía a través del "precio unitario", mientras que en otras industrias, la clave es aumentar la "frecuencia de compra". Este es un modelo de análisis estratégico simple que proporcionamos. Tomando como ejemplo los bienes de consumo y minoristas de bajo precio y alta frecuencia, la tasa de recompra es la clave para aumentar el valor de la membresía. Luego, cuando las empresas formulen "modelos de membresía" y "modelos de acceso", deben elegir aquellas formas que puedan "establecer interacciones sostenibles con los miembros y aumentar las tasas de retención y recompra", aumentando así el valor de los miembros. 2. La regla 80/20: Las ideas operativas de las marcas minoristas y de bienes de consumo 1. La regla 28/20 también puede aplicarse a la proporción de varios tipos de consumidores que operan la marca según el usuario. Tomando como ejemplo una determinada marca de zapatos y ropa, el 20% de los principales clientes gastan mucho, el 80% de los usuarios o un 60% más subdividido de los usuarios gastan moderadamente y el 20% son consumidores de cola. En la experiencia de operación digital de Convertlab, descubrimos que las marcas utilizan el reparto de ganancias para aprovechar a los consumidores que buscan rentabilidad. Métodos comunes, como puntos de membresía, cupones, valor almacenado de membresía, etc. , Resuelve los problemas de operación de valor de los usuarios de stock medio o stock final. Aplicando el modelo de análisis anterior, es decir, para los clientes que son sensibles al precio unitario, la estrategia de la empresa para estos clientes es correcta. A menudo vemos que las empresas adoptan esta estrategia. 下篇: ¿Te enamoras sin ir de compras, ver películas, comer estofado o beber té con leche?