Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La fruta gana

La fruta gana

Respuesta c

Cuando las frutas se transportan largas distancias, a menudo liberan gas etileno. El etileno es un agente de maduración de la fruta que fácilmente puede hacer que las frutas maduren prematuramente e incluso se pudran y se enmohezcan. Coloque tierra de diatomeas empapada en solución de permanganato de potasio en un recipiente que contenga frutas y use la solución de permanganato de potasio para absorber el etileno producido por las frutas para evitar la maduración prematura de las mismas.