¿Quién no puede comer insectos?
El gusano estrella desnudo, también conocido como gimnogusano, se conoce comúnmente como "gusano de arena", no intestino de mar. Tiene forma de intestino. Es muy largo, cilíndrico, de unos dos metros de largo. Estaba desnudo y sin pelo. Los músculos longitudinales de la pared del cuerpo están agrupados y cada músculo circular está dispuesto escalonado para formar un patrón de celosía cuadrada. Aunque los gusanos estrella a cuadros desnudos no son tan valiosos como los pepinos de mar, las aletas de tiburón y el abulón, son deliciosos y crujientes y no tan deliciosos como los pepinos de mar y las aletas de tiburón. Crece en las playas costeras debido a que es muy sensible a la calidad de su entorno de cultivo y no puede sobrevivir una vez contaminado, se le llama "organismo indicador ambiental"
Valor nutricional:
Fiesta Desnuda Los valores nutricionales, gustativos, medicinales y terapéuticos de G. starworm no se reducen en absoluto, por lo que se la conoce como "salchicha de playa". Los gusanos estrella a cuadros son crujientes, tiernos, deliciosos y ricos en nutrientes. Son ricos en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Especialmente el sabor es mejor que el de los pepinos de mar y las aletas de tiburón. Debido a que los pepinos de mar y las aletas de tiburón no tienen sabor, debes agregar ingredientes como pollo o carne magra al cocinar, de lo contrario será aburrido. Los gusanos estrella a cuadros son deliciosos y no requieren ingredientes adicionales. Es muy distintivo cuando se come solo o fresco. Además de ser muy apreciado por los residentes urbanos y rurales, también es un manjar poco común en hoteles y restaurantes. El gusano estrella a cuadros también tiene un alto valor medicinal y dietético. Es de naturaleza fría, dulce y salada y tiene los efectos de nutrir el yin, reducir el fuego, limpiar los pulmones y reponer las deficiencias. Según los registros médicos, los gusanos estrella desnudos son el mejor alimento para las personas con síntomas como sofocos, sudores nocturnos debido a la deficiencia de yin, tos y asma debido a la deficiencia pulmonar, opresión en el pecho y flema, y leche insuficiente en las mujeres después del parto. Para los niños con tuberculosis, tos, neurastenia, deficiencia del bazo o sequedad, es eficaz tomar caldo diluido de gusano estrella cuadrado y rodajas de jengibre. Debido a que los gusanos redondos nutren el yin y los riñones, cocinar gachas de gusanos estrella cuadrados puede ser muy eficaz en niños con deficiencia renal y micción frecuente. Por tanto, la lombriz estrella de cuadros es una buena terapia alimentaria nutricional apta para todas las edades.