¿Es necesario pelar todos los pepinos de mar y los meros?
¡No descongeles las manchas de pepino de mar!
¿Compraste cubitos de hielo que parecían congelados?
Método: 1. Saca las puntas del pepino de mar y ponlas en agua tibia durante 3 minutos.
2. Hervir una olla con agua hasta que la temperatura baje a 90 grados. Viértelo sobre las manchas de pepino de mar (si está completamente descongelado y luego vierte agua caliente, ¡el pescado estará cocido!)
3. Mientras esté caliente, usa bolas de acero o cepillos de alambre para raspar las manchas. arena dura parecida a una piedra en la superficie. Tenga cuidado de no romper la piel. ¡No es difícil!
4. Simplemente vierte un poco y raspa un poco hasta que esté limpio.
No importa si no puedo lavarme el pelo.
6. Las manchas de pepino de mar son huesos y generalmente hay dos formas de comerlas.
Respuesta: Cocer al vapor es lo más recomendable. Mi amigo de abajo tiene razón. Después de que el fuego hierva, poner el pescado procesado en la olla (no mencionaré el vino añejo, agregaré sal, cebolla y jengibre) y cocinar al vapor durante 7-8 minutos. Luego apague el fuego y cocine al vapor durante 30-1 minutos. Después de cocinar, espolvorear con cebolla verde picada y comer directamente. ¡Sabe a tortuga!
B. Creo que este método es aburrido y puede destruir los peces. Quitar la piel del pescado, cortarlo en rodajas, cocerlo en agua y sacarlo. Cortar los pimientos verdes y rojos y retirarlos después de cocinarlos. La salsa es agridulce. Recuerdo haber usado vinagre de vino o vinagre de frutas mezclado con aceite caliente.
Se recomienda que el cartel utilice el método A, que es el mismo que el corte de pescado al estilo occidental, cortando las espinas y dos cuerpos del pescado.