¿El pepino de mar guisado con huevos ayuda al crecimiento?
La primavera es cálida, las flores florecen y todo crece. La primavera es también una época dorada para el crecimiento de los niños, y una nutrición adecuada y equilibrada es un factor clave en el crecimiento de los niños.
La razón por la que las personas crecen es el proceso de división y proliferación continua de las células óseas y el metabolismo de los nutrientes. Este proceso se llama proliferación celular en medicina.
Después de que un niño alcanza la pubertad entre los 12 y 13 años, las células óseas proliferan muy rápidamente, por lo que el niño crecerá repentinamente, especialmente en los primeros 2-3 años de la pubertad, y luego la tasa de crecimiento disminuirá la velocidad hasta detenerse por completo. En otras palabras, la altura adulta de un niño depende casi por completo de la pubertad.
La proliferación de las células óseas requiere el apoyo de diversos nutrientes, entre ellos proteínas, calcio, vitaminas, magnesio, zinc y otros minerales, de los cuales las proteínas son el más importante.
La proteína es la sustancia básica que forma y repara los huesos, músculos y tejidos humanos. Debido a necesidades fisiológicas especiales, la demanda de proteínas de los niños adolescentes aumenta significativamente. Si carecen de proteínas, pueden sufrir retraso del crecimiento y su altura y peso pueden ser inferiores a los de sus pares.
Las proteínas se pueden obtener de los cereales, pero la proteína vegetal por sí sola no es suficiente. La razón principal es que el contenido de lisina en la proteína vegetal es extremadamente insuficiente, y se requiere una cierta cantidad de proteína animal, como carne, marisco, huevos, leche, etc. La estructura proteica de estos alimentos es muy similar a la proteína humana y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente.
Los pepinos de mar se caracterizan por ser ricos en proteínas, bajos en grasas y casi nulos en colesterol. También es rico en varios minerales y vitaminas que ayudan en el crecimiento y desarrollo. Por lo tanto, cada vez más padres se asegurarán de que sus hijos coman pepino de mar con el estómago vacío cada dos días cuando entren en la adolescencia. Las investigaciones científicas modernas han demostrado que cada 100 g de pepino de mar de alta calidad contiene 15 g de proteína. Grasas 1 g; carbohidratos 0,4 g, 357 mg de calcio; fósforo 12 mg; 2,4 mg de hierro; hay más de 50 nutrientes beneficiosos para las actividades fisiológicas humanas, como magnesio, zinc, selenio, alumbre, manganeso, vitaminas B1, B2, etc. Estas sustancias están directamente involucradas en actividades fisiológicas como el crecimiento y desarrollo humano, la regulación inmune, el desarrollo reproductivo, etc., y desempeñan un papel importante en el almacenamiento y funcionamiento de la energía humana.
Además, Gongpin Sea Cucumber recomienda que comer pepinos de mar en ayunas y ligero por la mañana es lo más beneficioso para la absorción de nutrientes.