Yongji, ¿qué hay delicioso aquí?

Yongji es una división administrativa a nivel municipal de la provincia de Shanxi, ubicada en la parte oriental del centro de China, a sólo unos 130 kilómetros de la capital provincial, Taiyuan. Esta ciudad histórica y cultural es rica en cultura gastronómica y es definitivamente un paraíso para los amantes de la comida. A continuación, echemos un vistazo a qué comer en Yongji.

Primero, tofu nao. El Tofu Nao de Yongji es uno de los bocadillos especiales locales. Las materias primas son soja y agua locales de alta calidad. El cerebro de tofu está elaborado con leche de soja y tiene una textura suave y sedosa con olor a pescado. También puedes elegir diferentes ingredientes según tu gusto personal, como okara, pasta de sésamo, salsa de chile, etc. , inolvidable.

En segundo lugar, bollos de cordero al vapor. El panecillo de cordero al vapor de Yongji es un alimento delicioso y nutritivo muy popular en la zona. Los bollos al vapor se cuecen al vapor con harina especial de Yongji, mientras que el cordero se corta en trozos de cordero de la pradera local, se sazona con especias como chile frito y comino, y luego se cuece. Después de abrir el panecillo, se combina con una rica sopa de cordero, un delicioso cordero y una variedad de verduras frescas. Es absolutamente apetitoso.

En tercer lugar, tarta de castañas de agua. El pastel de castañas de agua es un refrigerio tradicional en la zona de Yongji. Es sencillo, práctico y delicioso. Las principales materias primas del pastel de castañas de agua son la harina de arroz glutinoso y las castañas de agua, a las que se añaden semillas de sésamo, azúcar y otros aditivos. Después de revolver, cocinar al vapor, cortar en trozos y finalmente cubrir con una capa de crujiente y delicioso almíbar de sésamo. La textura crujiente y el dulce aroma del arroz glutinoso te dejan un regusto interminable.

En resumen, hay muchas comidas deliciosas en la ciudad de Yongji, cada una de las cuales está llena del fuerte sabor local. Si quieres probar la auténtica comida Yongji, ¡no te pierdas lo anterior!