¿Se pueden comer las cebollas después de que hayan brotado?
Los expertos en nutrición señalan que las cebollas cosechadas se pueden almacenar durante mucho tiempo y no brotarán ni se enmohecerán después del secado. Un almacenamiento inadecuado provocará germinación y pudrición. En general, las cebollas brotan mejor a 15 grados centígrados. Si la temperatura es buena, las cebollas se pueden guardar en el frigorífico. Las cebollas que germinan o incluso crecen plántulas verdes no producirán sustancias nocivas para el cuerpo humano, pero después de que las cebollas germinen, los nutrientes de las escamas se transferirán a la parte superior para el crecimiento de las yemas, lo que provocará una disminución de los nutrientes y de las yemas; Contiene la mayoría de los nutrientes y muchas hormonas vegetales, por lo que tiene un sabor picante.
¿Cómo conservar las cebollas?
1. Almacenar grandes cantidades de cebollas, aptas para cultivadores. Deje de regar de 5 a 7 días antes de la cosecha para reducir el contenido de agua de las cebollas y promover su madurez. Séquelas a tiempo después de la cosecha y guárdelas después de que estén completamente secas.
2. Se debe almacenar una pequeña cantidad de cebollas. Generalmente, cuando cocines en casa, debes elegir variedades de almacenamiento con un largo período de inactividad. Por ejemplo, las variedades de piel amarilla son más duraderas que las de piel roja, así que elija productos frescos, brillantes e inofensivos. Si no puedes terminarlo, sécalo por un tiempo para asegurar ventilación y sequedad para evitar que se pudra. Lo mejor es dejarlos al sol antes de guardarlos. Si la temperatura ronda los 15 grados, es necesario refrigerarlo.
Cabe señalar que las cebollas almacenadas deben comerse con cebollas blandas y no deben comerse alimentos ni verduras podridos. ¡recordar! ¿Existe algún buen método de conservación que puedas compartir?