Hay varios tipos de vino
El vino extranjero se refiere principalmente al vino importado del extranjero.
Existen muchos tipos de vinos extranjeros, entre los que generalmente se incluyen aguardientes, vinos, cervezas y licores. Pero cuando la mayoría de la gente habla de bebidas extranjeras en la vida cotidiana, normalmente se refieren a bebidas espirituosas como whisky, brandy, tequila y vodka.
Vino extranjero es el término general para designar a las bebidas alcohólicas importadas, que incluye bebidas espirituosas, cerveza, vino, licores, etc., con diferente graduación alcohólica. Según la clasificación de las materias primas de fabricación, los licores extranjeros se pueden dividir en: whisky, brandy y ron.
En términos de tecnología cervecera, la vía de sacarificación del vino extranjero se realiza principalmente mediante el remojo de malta de cebada y luego el uso de la amilasa contenida en la malta de cebada para la sacarificación.
Clasificación del vino extranjero.
Hay decenas de miles de tipos de vino en todo el mundo, y las materias primas utilizadas en la elaboración del vino y el contenido de alcohol del vino también son muy diferentes. Para facilitar la comprensión y la memoria, la gente lo utiliza. Diferentes métodos para clasificarlos. Si el vino se clasifica en función de las materias primas de producción, se puede dividir a grandes rasgos en siete categorías: vino de cereales, vino de especias y hierbas, vino de frutas, vino de leche y huevo, vino de almíbar de plantas, vino de hidromiel y vino mixto.
Si clasificamos los vinos en función del momento de consumo, existen diferencias entre vinos de antes de la cena (aperitivos), vinos de mesa, vinos de sobremesa y bebidas especiales. Hay vinos de baja graduación, de media; vino con alto contenido alcohólico y vino con alto contenido alcohólico.
Además, existen ginebra (gin) y vodka (vodka) elaborados a base de alcohol de alta pureza. La ginebra es una mezcla cocida al vapor de bayas de enebro de plantas medicinales y alcohol comestible. El vodka se puede dividir en dos categorías: vodka con alcohol puro (alcohol neutro) y vodka aromatizado.
Los destilados extranjeros representativos incluyen el shochu japonés, el awamori y el tequila. El proceso del shochu es el mismo que el del alcohol comestible, y el proceso del awamori es similar al del koji chino, es decir, fermentación semisólida y envejecimiento en tina. El tequila se fermenta y destila a partir de la singular planta mexicana de agave. Estos tres licores destilados se producen únicamente en unos pocos países y no son universales.