Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer puré de patatas frito?

¿Cómo hacer puré de patatas frito?

Ingredientes: patatas, leche, mantequilla, esencia de pollo, pimienta negra.

Forma de preparación: Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en dados. Agrega la leche, no demasiada, solo la suficiente para cubrir las patatas cortadas en cubitos. Ponlo en una olla y lleva a ebullición, agrega dos cucharadas de esencia de pollo y dos rebanadas de mantequilla, y revuelve mientras se cocina. Después de cocinar hasta que estén crujientes, tome una cuchara más grande y tuerza todas las papas cortadas en cubitos hasta obtener un puré. Agrega pimienta negra. Es simple, pero pone a prueba tu paciencia. No te apresures, cocina lentamente y retuerce lentamente. Este es el enfoque básico. Si te apetece, añade otros ingredientes como tocino, champiñones, pollo, salsa de tomate o incluso pasas. Considerándolo todo, todo es mejor que KFC.