¿Es la forma correcta de remojar las verduras en agua con sal antes de lavarlas?

Incorrecto, el agua salada puede poner huevos, polillas, etc. Es fácil que se caiga, pero la sal reducirá la capacidad de limpieza del agua y una concentración demasiado alta de sal formará presión osmótica, lo que hará que los pesticidas en el agua entren en frutas y verduras, lo cual es contraproducente.

Limpie las verduras correctamente:

1. Para pepinos, pimientos verdes, zanahorias, melón amargo y otras verduras de tallo, puede poner jabón para platos y remojar en agua tibia durante 1-2. minutos, y luego Cepillarlo con un cepillo suave, especialmente en las depresiones, y luego enjuagar con agua limpia. Pelar y lavar si es necesario.

2. Para las verduras de hoja como la col y el repollo, puedes quitar las hojas exteriores, remojar las hojas interiores en agua tibia y luego lavarlas una a una con agua corriente.

3. Para verduras de hoja como espinacas, crisantemo, plumas de pollo, col, etc. , se pueden cortar las raíces, enjuagar con agua y luego enjuagar frente al grifo para eliminar los pesticidas residuales mediante el impacto y vibración del agua.

Datos ampliados

Formas incorrectas de lavar las verduras:

1. Utilizar agua de lavado de arroz: También hay problemas con pesticidas y residuos de huevo al comer arroz. Además del problema de lavar las verduras con agua sucia, normalmente sólo hay un recipiente con agua para lavar el arroz, que no es suficiente para eliminar los pesticidas. Las verduras se remojan en ella y una olla con agua para lavar arroz se convierte en un charco de pesticidas. La olla con agua está más sucia que las verduras sin lavar. ¿Cómo se puede utilizar para seguir lavando verduras?

2. Detergentes de frutas y verduras: Muchos contienen tensioactivos y tienen ingredientes complejos. Enjuagar con abundante agua después de su uso para evitar problemas de residuos secundarios.

People's Daily Online - No utilices estos cinco métodos para enseñarte cómo lavar las verduras correctamente.