Las albóndigas están deliciosas. ¿Cuál es la mejor forma de hacer bolas de masa?

Las empanadillas son un alimento muy tradicional en nuestro país. En esta época, tanto los sureños como los norteños prefieren comerlo. Durante las fiestas, en nuestro país existe la costumbre de comerlos en bolas de masa. Mañana es el solsticio de invierno anual. En el solsticio de invierno, debes comer bolas de masa. Porque existe la costumbre de que si no comes bolas de masa, se te congelarán las orejas. Por supuesto, esto es sólo una manera de decirlo.

Durante el solsticio de invierno, todos prepararán los ingredientes y rellenos con anticipación, y luego elegirán comer bolas de masa ese día. Este tipo de comida es la favorita de muchas personas porque cada uno tiene gustos diferentes, por lo que cada uno puede hacer bolas de masa con rellenos basados ​​en sus ingredientes favoritos. De hecho, a más personas todavía les gusta comer bolas de masa de carne picada, por lo que hacerlas deliciosas requiere habilidad.

Los rellenos de unas deliciosas empanadillas también juegan un papel fundamental, especialmente en la elaboración de rellenos de carne. Hay que tener en cuenta estos tres puntos, para que los rellenos elaborados de esta forma queden tiernos, jugosos y especialmente. fragante. En primer lugar, a la hora de elegir, debemos elegir la carne de cerdo de la parte delantera del cerdo, porque este tipo de carne es muy tierna, grasa y fina, y es más adecuada para rellenos de empanadillas.

Lo siguiente que debes saber es picar la carne picada, ponerla en un recipiente limpio y verter una cantidad adecuada de agua con pimienta para dispersarla. Este paso es muy importante e indispensable. Usa palillos para revolver en el sentido de las agujas del reloj, para que el relleno de la bola de masa tenga una sensación muy tierna y jugosa ~

El segundo punto al que debemos prestar atención es que el agua con pimienta se debe remojar en agua tibia durante medio minuto. una hora antes, no utilice agua fría, para que se libere completamente el aroma del pimiento. Cuando agregue agua con granos de pimienta, no agregue demasiada de una vez. Asegúrese de agregarla en pequeñas cantidades varias veces para que el relleno de la bola de masa se absorba por completo y el sabor sea suave y tierno.

En tercer lugar, a la hora de preparar los rellenos de bola de masa, añade sal, pollo en polvo, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar y finalmente pimienta blanca. Además de estos condimentos, no se pueden agregar vino para cocinar, cinco especias en polvo, trece especias y otros condimentos, ya que afectarán el sabor. A la hora de preparar dumplings rellenos de carne, siempre que tengamos en cuenta estos tres puntos, los dumplings quedarán especialmente deliciosos~