¿Se encogerán los pepinos de mar al calentarlos?
Es normal que el jamón cocido se encoja al calentarlo. Normalmente, para que los pepinos de mar crezcan grandes y hermosos, es necesario remojarlos en agua durante varios días. Después de cocinar el pepino de mar, el pepino de mar crece, pero la parte que crece es el agua absorbida por el pepino de mar. Por lo tanto, cuando se calienta a altas temperaturas, saldrá agua y los pepinos de mar se encogerán.
Si quieres que los pepinos de mar preparados no se encojan, puedes utilizar agua tibia o fría para congelarlos de forma natural al congelarlos. A la hora de comer no lo dejes mucho tiempo en la olla, simplemente escaldalo con agua caliente y cómelo. Al preparar sopa o papilla, debes poner el pepino de mar durante 1 o 2 minutos y luego sacarlo.