Recetas caseras de albóndigas fritas

Receta casera de albóndigas fritas:

Ingredientes: 2 tazones de harina, 2 trozos de tofu añejo, 2 zanahorias, cebolla de verdeo picada y cilantro picado.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre molido, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de sal.

Pasos:

1. Preparar un trozo de tofu viejo, ponerlo en un recipiente y triturarlo con un rodillo.

2. Vierta una cantidad adecuada de jengibre picado en el recipiente. Cuanto más triturado esté el jengibre picado, mejor será el sabor.

3. Rallar una zanahoria en tiras finas, luego picarla en trozos con un cuchillo y verterla en un recipiente para su uso posterior.

4. Corta un poco de cebolla verde y viértela en un recipiente para su uso posterior.

5. Corta un poco de cilantro y viértelo en un recipiente para su uso posterior.

6. Añade la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de pimienta.

7. Añade un bol de harina y mezcla todos los ingredientes uniformemente.

8. Amasar la masa con las manos.

9. Saca una bolita de masa y enróllala hasta darle forma redonda, así.

10. Después de frotar, colóquelo en la tabla de cortar para su uso posterior.

11. Poner aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50% de temperatura, poner las albóndigas en la olla y sofreír lentamente a fuego lento.

12. Freír hasta que la piel esté dorada, retirar y retirar de la sartén.

13. Las albóndigas elaboradas de esta manera tienen una textura muy crujiente y muy fragantes. Las albóndigas se pueden comer directamente, cocer o hacer sopa.