Cómo hacer almejas blancas hervidas y cómo comerlas bien

Araña Blanca 3kg

Cebollas en su justa cantidad

Jengibre en su justa cantidad

La dificultad es sencilla

Tiempo Se necesitan diez minutos

Delicioso sabor original

Cocción artesanal

Pasos para hervir las almejas

1. Las almejas se llevan directamente al mar, habrá muchos sedimentos. Si lo compras por la mañana, añade agua y un poco de sal y deja que escupan el sedimento antes de cocinarlo, de lo contrario quedará vergonzoso. Por lo general, compramos el lodo que se escupió por la tarde y luego lo enjuagamos con agua cuando regresamos.

2. Como las almejas están frías, puedes ponerles unas cebolletas y jengibre para que se enfríen. Si quieres comer el sabor original, ¡es mejor no añadir ningún otro ingrediente!

3. Deja enfriar la olla y pon la cebolla y el jengibre en el fondo de la olla. No servirá de nada si luego se lo pones a las almejas.

4. Poner las almejas lavadas en la olla, añadir la cebolleta y el jengibre y calentar a fuego alto. Aunque las almejas estén hervidas, asegúrese de no agregar agua en este momento, porque las almejas mismas producirán mucha agua cuando se cocinen y no se agregará sal ni otros condimentos. Los mariscos en sí tienen un cierto nivel de salinidad.

Cinco minutos después de que se inicie el fuego, habrá mucha agua en la olla. Después de que el agua hierva, siempre que las almejas de la olla abran la boca, puedes apagar el fuego y sacar la olla. El tiempo de cocción es básicamente de sólo cinco minutos. Si las cocinas demasiado tiempo, las almejas quedarán viejas y rancias.

6. Este es el bádminton terminado. Si te gusta el sabor original, no dudes en charlar. Nuestros restaurantes aquí suelen tener salsa picante o rábano picante mezclado con vinagre para mojar. A mí personalmente todavía me gusta esta deliciosa almeja original.