¿Es ilegal vender fruta podrida en el mercado de frutas y hacer jugo para la tienda?
Para evitar la contaminación de las mesas, el 23 de mayo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en Beijing llevó a cabo una investigación de riesgos sobre el flujo de frutas y verduras dañadas en mercados mayoristas clave de la ciudad. Chaoyang, Haidian, Fengtai, Tongzhou, Shunyi, Changping, Fangshan, Yanqing y otras oficinas distritales han realizado inspecciones exhaustivas de los enlaces de venta de fruta de 12 mercados mayoristas dentro de sus jurisdicciones, y hasta el momento no se han encontrado ventas.
“Para las frutas dañadas, pediremos a los comerciantes que las viertan directamente en el bote de basura, y luego el personal de saneamiento del mercado las arrojará a la estación de eliminación de basura para evitar que estas frutas sean detectadas. y revendidos, el personal sanitario los paleará ", dijo el personal del mercado de Xinfadi. El 23 de mayo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en Beijing organizó una inspección sorpresa de la zona de comercio de frutas y verduras del mercado Xinfadi. En el lugar se descubrió que de vez en cuando aparecían frutas dañadas o que comenzaban a deteriorarse en los camiones sanitarios que circulaban por el mercado. Las frutas provienen del bote de basura frente a la frutería. En la estación de recolección de basura en el área de frutas del mercado Xinfadi, tres o cuatro trabajadores sanitarios del mercado arrojaban desechos de los camiones de basura. En la estación de reciclaje, dos trabajadores sostenían palas y cortaban una a una las frutas rotas que caían del camión de la basura.
En el lugar de inspección, los agentes del orden verificaron cuidadosamente las calificaciones comerciales del operador, los recibos y libros de contabilidad de compra y venta de alimentos, e investigaron y preguntaron sobre los métodos de eliminación de frutas dañadas y podridas. Al mismo tiempo, se recomienda que los operadores del mercado fortalezcan la gestión, prevengan y controlen estrictamente dichos problemas, fortalezcan la gestión de residuos, limpien a tiempo y consuman a tiempo.
“Verificaremos el certificado del vendedor, el certificado de origen y el certificado de calificación del producto de cada camión. Al mismo tiempo, el administrador del mercado también realizará inspecciones continuas a los comerciantes si se encuentra fruta podrida. También hemos establecido una planta de tratamiento de residuos orgánicos en nuestro mercado. Los residuos generados por la podredumbre de la fruta se limpian en cualquier momento en el mercado y se transportan a la planta de tratamiento para un tratamiento bioquímico y se convierten en fertilizante orgánico". dijo el personal del mercado.
Se entiende que los 12 mercados mayoristas de la ciudad limpian y consumen casi 3 toneladas de frutas y verduras dañadas y podridas cada día, incluida 1 tonelada en el mercado de Xinfadi, casi el 90% de las frutas y el 70%. de las verduras de este mercado son suministradas por el mercado de Xinfadi.
Jiang Li, director de la División de Supervisión del Mercado de Alimentos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en Beijing, dijo que durante las inspecciones de los principales mercados mayoristas de la ciudad, se descubrió que algunos operadores del mercado tenían cuentas incompletas. para destruir frutas y verduras dañadas. Sobre la base de las características de los alimentos de verano, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en Beijing continuará intensificando la investigación de peligros ocultos e instará estrictamente a los operadores del mercado a cumplir con sus responsabilidades de gestión e implementar sistemas de gestión.
Qué asco.
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