Los efectos y funciones de la cebolla

1. Antioxidantes: Las cebollas son ricas en polifenoles, como flavanoles e isoflavonas. Estas sustancias tienen fuertes efectos antioxidantes y pueden ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres y ralentizar la aparición del envejecimiento y las enfermedades.

2. Previene los resfriados: Las cebollas son ricas en vitamina C y compuestos de sulfuro de alilo, que pueden mejorar la función del sistema inmunológico y prevenir los resfriados.

3. Reducir el azúcar en sangre: Las cebollas son ricas en acroleína, sulfuro y otras sustancias, que pueden promover la secreción de insulina y reducir el azúcar en sangre.

4. Mejora los lípidos en sangre: Las cebollas son ricas en sulfuros, que pueden reducir el colesterol y los triacilgliceroles en la sangre y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades cardiovasculares.

5. Antibacteriano y antiinflamatorio: La cebolla es rica en nutrientes, como sulfuros, flavonoides, vitamina C, etc. Estas sustancias pueden ser antibacterianas, antiinflamatorias y prevenir enfermedades.

6. Acelera la cicatrización de heridas: Las cebollas son ricas en vitamina C, selenio y otros elementos, que pueden promover el crecimiento y la reparación de las células de la piel y acelerar la cicatrización de heridas.

7. Alivia los síntomas de la alergia: Los flavonoides de la cebolla tienen efectos antiinflamatorios y antialérgicos, que pueden aliviar los síntomas alérgicos, como congestión nasal, secreción nasal, etc.