Hay nuevas formas de comer frutas y cocinar con sandía. También hay nuevas formas de comer frutas y cocinar con sandía.

1. Ensalada de sandía amarilla y roja

Ingredientes: 50 gramos cada una de sandía roja y amarilla; varias rodajas de guisantes tirabeques; Condimento: 20 ml de vinagre blanco; 10 g de azúcar; Método: Primero remoje los guisantes en agua por un tiempo, luego sumérjalos en agua helada durante 2 minutos. Mezcle los trozos de calabaza con vinagre blanco y azúcar blanca de manera uniforme, deje marinar durante 30 minutos, exprima hasta secar y colóquelo en un plato vacío preparado. Cortar la sandía en cubos, colocarla sobre los trozos de calabaza, colocar los guisantes alrededor como decoración y finalmente agregar una pequeña cantidad de sal antes de usar.

2. Agua de Azúcar de Sandía y Tremella

Ingredientes: 2 Tremella 100 gramos de sandía. Condimento: cantidad adecuada de azúcar de roca. Método: Remoje el hongo blanco con anticipación, corte el tallo amarillo y córtelo en trozos pequeños. Cortar la sandía en trozos gruesos y ponerla en la cacerola junto con el hongo blanco preparado. Ponga el azúcar de roca en la olla y cocine a fuego lento durante 4 horas antes de comer.

3. Corteza de sandía fría

Ingredientes principales: corteza de sandía (tres o cuatro trozos), ingredientes auxiliares: azúcar (1 cucharadita), aceite de sésamo (4 gotas), pollo en polvo Yanju (1 cucharadita), aceite de chile (3 gotas), cilantro (cantidad adecuada), pimienta (media cucharadita), sal (1 cucharada). Elaboración: Corta la parte blanca de la cáscara de la sandía y córtala en rodajas pequeñas. Poner en un bol y espolvorear con un poco de sal y dejar marinar durante diez minutos. Enjuaga la cáscara de sandía encurtida con agua fría y luego podrás condimentarla. Agregue la cantidad anterior de azúcar, aceite de sésamo, pimienta, aceite de chile y cilantro picado y mezcle uniformemente.