¿Qué pasa con las ostras vivas a la parrilla? No puedo hacer nada por mi cuenta.

1. Abra las ostras vivas, lave una carne de ostra y una concha de ostra con agua, escurra la carne de ostra y reserve.

2 Las ostras asadas se pueden dividir aproximadamente en tres tipos: sabor a ajo, Sabor a salsa de soja y sabor original.

Jugo de ajo: Picar el ajo. Si lo quieres picante, añade un poco de pimiento rojo picado. Mezclar el ajo picado y el ají con aceite. Agrega sal y glutamato monosódico (o esencia de pollo) y mezcla bien, con un poco más de sal.

Salsa de soja: Picar la salsa de soja, el ajo o la pimienta, mezclar bien con el aceite y la sal.

3. Coloca la mitad de las conchas de ostra lavadas al fuego de carbón, pon una carne de ostra en cada concha y agrega el jugo anterior mientras asas. Simplemente unte un poco de aceite sobre la carne de ostra y espolvoree un poco de sal. Cuando escuche el chirrido, dé la vuelta a la carne de ostra, agregue el jugo y cocine a la parrilla.