¿Cuáles son las marcas consagradas en Quanzhou?

Hay muchas especialidades en Quanzhou. Además de la artesanía y el té, también hay muchas marcas consagradas que se especializan en Quanzhou. Las marcas consagradas son representantes de la historia de una ciudad. ¡Ven y echa un vistazo!

1. Pastel de frijoles mungo Lin Ji Zheng Quan Mao

El pastel de frijoles mungo Lin Ji Zheng Quan Mao es una marca consagrada en Quanzhou, provincia de Fujian. Tiene una larga historia y. Fue fundada en el sexto año de Xianfeng en la dinastía Qing (1857). Después de más de cien años de altibajos, la artesanía se ha transmitido hasta el día de hoy. Este pastel tradicional, recién hecho y vendido de inmediato, tiene un interior suave y el antiguo y familiar sabor del desayuno se ha integrado durante mucho tiempo en la memoria de la gente de Quanzhou y no se puede borrar.

2. Lan's Bell Tower Meat Zongzi

Lan's Bell Tower Meat Zongzi es una marca consagrada en Quanzhou, Fujian, con una larga historia en la que nació Lan's Bell Tower Meat Zongzi. En el año 13 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing (1887), después de cien años de altibajos, ha sido heredado de la artesanía ancestral de las cinco generaciones de la familia Lan. Las albóndigas de arroz con carne grande Bell Tower de Lan son ricas en sabor, aceitosas pero no grasosas, glutinosas pero no pegajosas y tienen el equilibrio adecuado entre salado y dulce.

3. Haojincai Steak

Haojincai Steak es una marca tradicional en Quanzhou, Fujian. Comenzó en el segundo año de Xuantong en la dinastía Qing (1910) y ha heredado más. Más de cien años de habilidad en la producción. La sopa de bistec, ternera y despojos de res es deliciosa. El bistec producido es suave en la boca, ni graso ni fino, ni leñoso ni congestionado, y la sopa es fresca y espesa, dejando un sabor fragante en los labios y los dientes.

4. Pasta de fideos ancestrales

La pasta de fideos ancestrales es una marca consagrada en Fuqiao, Quanzhou, Fujian. Hay muchas tiendas de fideos en Fuqiao, y es la más antigua. Fue transmitido por mi bisabuelo a partir de una generación y ha pasado a cuatro generaciones, hace más de 100 años. La masa de fideos es un poco espesa y tiene un sabor más fresco y dulce que en otros lugares. Venir aquí a desayunar se ha convertido en un despertador diario para muchas personas.