¿Es necesario sellar completamente el vino de ciruela? ¿Es necesario desinflar el vino de ciruela?
¿Es necesario sellar completamente el vino de ciruela? El vino de ciruela debe sellarse. El alcohol del interior es volátil y debe sellarse.
El vino se enturbia fácilmente y los ingredientes activos de las ciruelas verdes se enturbiarán con el alcohol, lo que reducirá su valor nutricional. Y si no está sellado, puede entrar al aire y deteriorarse fácilmente, afectando el efecto de elaboración del vino de ciruela.
En teoría, cuanto más largo sea el tiempo de elaboración, más suave será el vino. Sin embargo, el tiempo de almacenamiento del vino de ciruela casero depende de los métodos de almacenamiento individuales. Si el vino de ciruela está bien sellado y no tiene moho ni mal sabor, generalmente se puede beber, si no está bien sellado o se expone al aire por mucho tiempo, entrarán materias extrañas que provocarán deterioro, acidez y moho; , y ya no se puede comer.
¿Es necesario desinflarlo para elaborar vino de ciruela? En la mayoría de los casos, el vino de ciruela no requiere deflación. Sin embargo, al preparar vino, asegúrese de no llenar toda la botella y dejar algo de aire. Generalmente se puede colocar a una altura del 70% al 80%.
Cada año, cuando las ciruelas están maduras, se remojan en vino de ciruela, como un poema paisajístico anual. Las ciruelas lanzadas en abril proceden de Zhao'an, Fujian y Puning, Guangdong. Hay que esperar hasta mayo y junio para que las ciruelas estén disponibles en grandes cantidades en Jiangsu y Zhejiang.
Las ciruelas verdes inmaduras y con dientes amargos se comen crudas, remojadas en vino y adicionadas con azúcar de roca, lo que maximizará sus fortalezas y evitará sus debilidades. El aroma de ciruela ácida y azúcar de roca dulce se transmite a través del vino, lo que lo hace especialmente adecuado para que lo beban las mujeres. Cuando elaboras tu propio vino, simplemente ver cómo cambia el color y el aroma del vino de ciruela llenará tu corazón de alegría.
Receta de vino de ciruela Receta de vino de ciruela: unas ciruelas verdes y una cantidad adecuada de vino blanco.
Cómo hacer vino de ciruela: lavar las ciruelas, ponerlas en un vaso, verter un 50% de buen vino blanco, remojar las ciruelas 3-5 cm más arriba, tapar y dejar en remojo durante 1 mes, es decir, comestible.
Efectos e indicaciones del vino de ciruela: despejar el calor y aliviar el calor del verano, favorecer la producción de líquidos y armonizar el estómago, frenar la disentería y la diarrea, aliviar el dolor y los vómitos. Puede usarse para la anorexia de verano, el dolor abdominal, los vómitos y la diarrea (incluida la enteritis de verano, la intoxicación alimentaria, las enfermedades gastrointestinales, etc.). )
Cómo servir vino de ciruela: beba una cantidad adecuada de vino de ciruela o coma de 1 a 2 ciruelas remojadas en vino.
Nota: Cuanto más añejo sea el vino de ciruela, mejor. Se puede sustituir por diez gotas de agua y también se puede utilizar de forma externa.