Cómo cocinar habas
Las habas (latín: ViciafabaL.), también conocidas como Podocarpus, Podocarpus, Podocarpus, Leguminosae, Vicia, son plantas herbáceas anuales. Es un cultivo de doble propósito: cereales, hortalizas, piensos y abono verde. Se originó en la costa mediterránea de Europa, desde el suroeste de Asia hasta el norte de África. Se dice que Zhang Qian de la dinastía Han Occidental lo introdujo en las llanuras centrales desde las regiones occidentales. Las habas son ricas en valor nutricional y contienen 8 tipos de aminoácidos esenciales. El contenido de carbohidratos es de 47 a 60. Es comestible y también se puede utilizar como alimento, abono verde y néctar de planta. Es un cultivo de doble propósito: cereales, hortalizas, piensos y abono verde.
1. Lavar las habas y escurrir la humedad superficial.
2. Añade una cantidad adecuada de sal, revuelve uniformemente con las manos y deja reposar unos 5 minutos.
3. Añade la cantidad adecuada de agua (no se utiliza para las habas, aproximadamente 1/3) y cocina durante unos 8 minutos.
Instrucciones de elaboración
1 Hay muchas formas de comer las habas. Pueden ser hervidas, fritas, fritas o remojadas y luego peladas y cocidas en arroz o sopa. .
Convertidos en brotes de soja, el sabor es más delicioso.
La harina de judías Bava es una materia prima para elaborar fideos y fideos, y también puede procesarse hasta obtener pasta de judías para elaborar repostería.
Los frijoles bava se pueden cocer al vapor y procesar en latas, o se pueden convertir en salsa de soja, pasta de frijoles, salsa dulce y salsa picante. También se puede convertir en varios bocadillos.
Las judías bava se pueden comer crudas, y las habas frescas y tiernas se pueden comer crudas, especialmente en la zona de Jiangnan.
6 Descascarado de habas: Coloque las habas secas en un recipiente de cerámica o esmaltado, agregue una cantidad adecuada de álcali, vierta agua hirviendo y cocine por un minuto, luego pele la piel de las habas, pero use Las habas peladas se lavan con agua.
En el artículo anterior, introdujimos un ingrediente común, que son las habas. Sabemos que las habas no sólo son deliciosas, sino que también tienen ciertos efectos terapéuticos. Hay muchas formas de cocinar las habas. Lo anterior nos brinda una introducción detallada a la práctica diaria de cocinar habas. Creo que todo el mundo lo ha dominado.