¿Cuáles son las barbacoas especiales en Henan?
1. Brochetas de cordero: las brochetas de cordero de Henan son famosas por su carne tierna y su rico sabor. En el proceso de asar las brochetas, el aroma de la parrilla y el sabor del cordero se mezclan, lo cual queda muy delicioso.
2. Alitas de pollo a la parrilla: Las alitas de pollo a la parrilla de Henan son muy distintivas, con carne fresca y tierna, piel crujiente y sabor atractivo.
3. Corazones de pollo asados: Los corazones de pollo asados de Henan son deliciosos y tienen una textura excelente después de asarse. Es la comida representativa de la barbacoa de Henan.
4. Salchicha a la parrilla y al vapor: este tipo de comida a la parrilla consiste en salchichas al vapor asadas hasta que se doran, con un sabor fragante y rico.
5. Berenjena a la parrilla: La berenjena a la parrilla de Henan es un plato especial. La berenjena queda crujiente por fuera, tierna y jugosa por dentro y sabe muy bien.
En general, los platos especiales de barbacoa de Henan son ricos en sabor y casi todos se elaboran tradicionalmente a mano y se cocinan sobre fuego de carbón. Son tan deliciosos que no querrás volver por más.