Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Una lista completa de recetas caseras de tortas de aceite

Una lista completa de recetas caseras de tortas de aceite

El método de cocción casera de la torta de residuos de aceite es el siguiente:

Materiales operativos: harina, agua hirviendo, agua fría, residuos de aceite, cebollino, sal, pimienta de Jamaica en polvo, pimienta en polvo, aceite comestible.

1. Agrega una cantidad adecuada de harina, agrega un poco de agua hirviendo, luego agrega un poco de agua fría hasta formar una masa, y deja reposar media hora.

2. Preparar el residuo de aceite y cortar la cebolleta.

3. Mezcle sal, cinco especias en polvo y pimienta en polvo con el condimento en polvo (o use sal y pimienta directamente). Vierta aceite de sésamo o aceite para ensalada en el plato.

4. Dividir la masa reposada en cuatro partes iguales.

5. Coge un trozo de masa y enróllalo dándole forma de lengua larga y fina.

6. Aplicar una capa de aceite.

7. Espolvorea con condimento en polvo.

8. Espolvoreamos una capa de cebollino.

9. Espolvorear la cantidad adecuada de residuos de aceite.

10. Juntar los dos lados y enrollar el escape.

11. Luego, enróllalo hasta darle forma de pastel redondo.

12. Colocar en un plato engrasado, presionar y dejar reposar durante 15 minutos.

13. Echar un poco de aceite de ensalada en la sartén y añadir el bizcocho redondo.

14. Freír a fuego lento hasta que un lado esté dorado, dar la vuelta y freír hasta que ambos lados estén dorados.