¿Qué es el té con leche ahumado tailandés?
El té con leche helado más común en las calles de Tailandia (pronunciado como "cigarrillo de viaje" en tailandés) puede considerarse como el "sabor intenso" del té con leche, que es diferente del "pequeño fresco". Té de mesa y con leche de Hong Kong que solemos beber. La leche tailandesa está llena de dulzura, con un rico aroma a leche, té y especias. Parece un poco rara y va en contra de la tendencia, pero el sabor es realmente encantador.
La mayoría de las bases de té están hechas de té rojo/verde tailandés etiquetado a mano. Cuando abras las hojas de té, olerás el fuerte aroma del té y las fuertes especias, que es el alma del té con leche helado tailandés. Las hojas de té son un polvo muy fino que libera el sabor fácilmente y huele un poco embriagador.
Añade leche fresca y leche condensada al té negro preparado y vierte cubitos de hielo en el té con leche caliente. Cuando el hielo se derrite lentamente, tiene un sabor sedoso y dulce.
La calidad del té con leche también se basa en cuatro aspectos: color, aroma, forma y sabor. Es necesario probarlo con atención para apreciar la belleza de su sabor. Comience chupando el té con leche en la boca y manténgalo allí durante unos segundos para disfrutar de la sensación de enfriamiento o calentamiento; Finalmente, tráguelo lentamente hasta la garganta; vaya directamente al bazo y al estómago.
Una buena taza de té con leche tiene muy buen sabor a leche y té. En lugar de tomar un sorbo de té o leche, que es incluso dulce y grasosa, se siente como dolor de garganta al beberlo o después de beberlo. Pero este sabor de té con leche no es una auténtica taza de té con leche.
Para preparar una taza de té con leche aromático, además de la calidad del té en sí, también son importantes la calidad del agua, el calor y la proporción entre té y leche. En términos generales, un té con leche delicioso no significa que cuanta más leche, mejor. La proporción entre té y leche debe ser la misma, tanto con la fragancia del té como con el dulzor de la leche. Ninguno de los dos es bueno. Además, beba té con leche inmediatamente después de prepararlo o bébalo en una bolsa de agua caliente. Debido a que se deja en la olla durante mucho tiempo, el óxido de la olla afecta el color, el aroma y el sabor del té con leche.
En la mayoría de los lugares es necesario agregar un poco de sal para tomar té con leche, pero en algunos lugares no se agrega sal, simplemente ponen un plato de sal en la mesa. Si te gusta, agrega sal. . Si no te gusta, simplemente no le agregues sal.
Añade leche fresca y leche condensada al té negro preparado y vierte cubitos de hielo en el té con leche caliente. Cuando el hielo se derrite lentamente, tiene un sabor sedoso y dulce.