Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo pescar en la arena y asar jengibre en la arena

Cómo pescar en la arena y asar jengibre en la arena

Ingredientes: tres pescados de mar, unos dientes de ajo, una cebolla de verdeo, un jengibre, salsa de soja, pimienta, sal, aceite,

Pasos/Métodos

1

Lavar y escurrir el pescado de mar, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar.

2

Calentar una cazuela con aceite, añadir el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.

Tres

Añade el pescado al jengibre, el ajo y la cebolla y cocina a fuego medio durante un minuto.

Cuatro

Abre la tapa de la olla y añade al pescado una cantidad adecuada de salsa de soja, pimienta en polvo y hojas de cebolla.

Tapa a fuego medio durante 1 minuto y hornea durante 5 minutos.

Seis

No abras la tapa inmediatamente después de apagar el fuego. Deja que el pescado se caliente en la sartén caliente unos minutos más.