¿Dónde está la especialidad de jugo y leche de jengibre Shawan?

jugo de jengibre shawan con leche

el jugo de jengibre shawan con leche se creó por primera vez en la ciudad de Shawan, condado de Panyu. Shawan es una tierra de abundancia y criar búfalos para producir leche es una actividad secundaria para los agricultores locales. La leche de búfala que se produce aquí es altamente concentrada y contiene mucha grasa, y se puede preparar en una variedad de bocadillos lácteos. Entre ellos, el jugo de jengibre con leche es el más famoso y se distribuye en los restaurantes de Guangzhou, Hong Kong y Macao. El método de preparación es hervir la leche con azúcar blanca hasta que el azúcar se disuelva y luego dejar el fuego. Cuando la temperatura baje un poco, verterla en un bol con jugo de jengibre y dejar enfriar un poco. La leche del bol se condensará del líquido. una pasta. La leche es de color amarillo claro, húmeda y tierna, dulce y ligeramente picante, rica en nutrientes y ayuda a fortalecer el estómago y a disipar el frío.