Método de condimento para pollo Jiang Sha

1. Lavar y remojar en agua durante 2 horas.

2. Introducir en la olla a presión eléctrica y añadir la cantidad adecuada de agua.

3. Cocción con botón

4. Esperar a que se enfríe de forma natural antes de servir.

5. Añade la cantidad adecuada de azúcar o azúcar de roca.

Cómo hacer Pollo Guangxi Jiangsha

1. Lavar el pollo entero y conservar los órganos internos.

2. Retira el pollo y resérvalo para controlar el agua. Agrega el pollo entero a la olla y cocina por 20 minutos. No lo cocines por mucho tiempo, de lo contrario la piel del pollo se caerá, afectando su apariencia y el pollo se cocinará fácilmente.

3. Lavar el cilantro y cortarlo en trozos pequeños. Machaca el jengibre hasta obtener espuma. Coloca el cilantro y la galanga en un tazón pequeño y vierte un poco de salsa de soja. Use agua seca para cortar el pollo en trozos de su propio tamaño. Finalmente, puedes comerlo directamente con jugo de cilantro y jengibre.