Cómo hacer pizza de frutas y moras, cómo hacer una deliciosa pizza de frutas y moras

Materiales

Ingredientes principales: 300 g de harina, 5 g de levadura, 2 g de sal, 84 g de agua, 2 g de huevos, 20 g de aceite para ensalada;

Accesorios: cantidad adecuada de mezcla frutas, cantidad adecuada de moras, cantidad adecuada de queso mozzarella

Pizza de frutas y moras

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Coloque todos los ingredientes del ingrediente principal en la máquina de hacer pan y mezclar durante 40 minutos. Colóquelo directamente dentro para la primera fermentación.

2

Cuando la masa haya fermentado hasta alcanzar el doble de su tamaño, la sacamos, la deshinchamos y la enrollamos hasta darle forma redonda.

3

Utiliza un rodillo para estirar la masa hasta darle forma redonda.

4

Dar forma y colocar en un molde para pizza engrasado.

5

Haz algunos agujeros más. Colocar en un lugar cálido para la segunda fermentación.

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Mientras se espera la segunda fermentación, prepara varias frutas mixtas.

7

Lavar las moras y quitarles los tallos.

8

Cortar el queso mozzarella en rodajas.

9

Después de la segunda fermentación de la masa, la sacamos y la cubrimos con una capa de queso

.

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Colocar las frutas y las moras de manera uniforme.

11

Colocar en horno precalentado a 200 grados y hornear durante 15 minutos.

12

Cuando los bordes de la pizza estén dorados, sacamos el molde para pizza y untamos una capa gruesa de queso encima.

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Vuelve a colocarlo en el horno y hornea durante unos 5 minutos hasta que el queso se derrita.

Consejos

Asegúrate de añadir más queso al final, para que quede fibroso y tenga mejor sabor.