¿Cómo hacer una tarta francesa de limón que quede agridulce en boca y llena de aroma?

¿Cómo hacer una tarta francesa de limón con sabor agridulce y aroma desbordante? La tradicional tarta de limón francesa es sencilla de hacer y fácil de utilizar. La cantidad justa de acidez y azúcar dio en el clavo. Después de la refrigeración, comerlo frío puede aliviar el calor. ¡La mini tarta de limón hecha de un bocado esta vez es súper linda!

Tartar de limón francés: 115g de nata, 200g de gluten en polvo, 25g de cebada en polvo, 50g de azúcar, 1 huevo Relleno de limón: 120g de zumo de limón, 120g de azúcar, 3 huevos, 120g de nata.

En el primer paso, amasa la crema de tapioca, la harina común, la harina de cebada y el azúcar fina hasta formar partículas gruesas. Agregue los huevos crudos y amase hasta formar una masa. Envuelve la masa en film transparente y colócala en el frigorífico para que repose más de 2 horas. #Si el tiempo lo permite, lo mejor es refrigerar durante la noche. Divida la masa fría en porciones moderadas, presione en el molinillo y corte el exceso de masa en los bordes. #Para un trozo de este tamaño, una ración de masa equivale a unos 20 g.

El segundo paso es hacer varias hileras de agujeros en el fondo de la base de la tarta y hornear a 160°C durante unos 10 minutos. 115 g de mantequilla, 200 g de harina común, 25 g de harina de cebada, 50 g de azúcar en polvo, 1 huevo crudo, 120 g de jugo de limón, 120 g de azúcar blanca, 3 huevos crudos, 120 g de crema de jugo de limón, azúcar blanca, huevos crudos, mezclar. Agregue la nata al fuego negro y utilice la recuperación de calor residual para derretir y revolver la nata. #Antes de agregar mantequilla, tamizar la harina para quitar la fibra y las semillas de la fruta para evitar que se dañe el sabor.

El tercer paso es poner el relleno de limón en una manga pastelera, rellenar la base de la tarta y luego utilizar un cuchillo de pan para decorar la superficie. La deliciosa tarta francesa de limón está lista. Tenga en cuenta que "será mejor refrigerar la tarta durante 1-2 horas".

Se recomienda insertar los agujeros y colocar la soja en la piel cruda de la tarta. Para evitar que la estructura interna de la tarta sobresalga y quede desigual al hornear y calentar, la anterior es la tecnología de procesamiento de la tarta de limón francesa. Le invitamos cordialmente a llenarlo. Si te gusta, es comprensible y deja un comentario. Tu atención y comentarios son motivación.