A Song Jiang siempre le ha gustado beber sopa de pescado en Boli, Liangshan. ¿Era el pescado realmente barato en la dinastía Song?

Los precios del pescado fluctuaron mucho durante la dinastía Song. Cuando era barato en el pasado, se podía comprar un pescado del tamaño de la palma de la mano e incluso recogerlo gratis. Cuando es caro, 100 centavos por libra es más caro que la carne de cerdo. Song Jiang vivió a finales de la dinastía Song del Norte. En aquella época, generalmente se capturaban y mataban menos peces, y había que comerlos a lo largo del río. Pero si el pescado se captura en el río Amarillo en invierno, se transporta a Kaifeng y luego se vende en pescaderías, normalmente se puede vender por 100 kilogramos, que es sólo menos que el precio del cordero y también bastante caro.

Pero el precio es razonable, salvo los gastos de pesca y transporte del pescado. En invierno, debido a la congelación del agua de los ríos, la producción de pescado disminuirá y el precio del pescado aumentará en consecuencia, pero no será superior al del cordero, lo cual es apenas razonable. En otras estaciones, cuando los ríos están libres de hielo, la producción pesquera aumenta y los precios bajan. Además de las estaciones, los precios de los diferentes tipos de pescado también eran diferentes en diferentes períodos, lugares y tipos durante la dinastía Song.

En plena dinastía Song del Norte, si vivías junto al agua, no podías pescar y tenías que comprarlo en el mercado. El pescado de agua dulce en el mercado cuesta 100 por gato, lo que equivale a más de 600 gramos en la dinastía Song. A finales de la dinastía Song del Norte, si vivías en el sur del río Yangtze, una tortuga roja costaba unos pocos yuanes, equivalente a un tael de plata por unidad. Sin embargo, las tortugas rojas son deliciosas y raras, por lo que este precio es normal. Si vives en Zhejiang y quieres comer pez globo, debes pagar un depósito el primer mes y el pago final siempre será dinero. En febrero sólo se necesitan 100 peces globo.

En la dinastía Song del Sur, con 3 peniques se compraba un pescado del tamaño de una palma, que equivale a 1 yuan cuando se convierte en RMB y si vives junto al río, puedes aprovecharlo, porque los pescaderos lo harán; vender el pescado que no se haya agotado en dos días. Siempre que no te importe si el pez está vivo o muerto, puedes quedarte en la playa y recoger pescado gratis para comer. En Hunan y Hubei, a mediados de la dinastía Song del Sur, una canasta de pescado solo costaba 100 caracteres; al final de la dinastía Song del Norte y principios de la dinastía Song del Sur, comprar un pescado extra grande costaba solo 100 caracteres; Podría alimentar a 20 personas.