¿Qué especialidades hay en Baoding, Hebei?

Las especialidades de Baoding incluyen fresas locales, carne de burro asada, huevos en conserva de Baiyangdian, azufaifas de Tangxian, bollos al vapor de Bai Zhangyun, juncos para tejer de Baiyangdian, Liu Lingzui, aceite de sésamo de Dacige, tiras de tofu de Gaobeidian, carne blanca asada, bolas de hierro, etc.

Datos ampliados:

Baoding se llamaba Shanggu, Baozhou y Fubao en la antigüedad debido a que la ciudad es como una bota, también se la llama la Ciudad de las Botas. Está situado en la parte central de la provincia de Hebei, al pie oriental de la montaña Taihang. Es la ciudad central de la región Beijing-Tianjin-Hebei y parte de la Zona Piloto de Libre Comercio de China (Hebei).

Baoding y Beijing nacieron juntos. El nombre de Baoding proviene de "proteger la metrópoli y estabilizar el mundo". Siempre ha sido un lugar importante en la capital y la "puerta sur de la capital". Se sabe que "hay tres pasos en el norte, nueve provincias en el sur, la importante capital de la capital y la dinastía Han en el sur". En la dinastía Qing, Baoding era la capital de la provincia de Zhili y la residencia del gobernador general de Zhili. Durante trescientos años, desde 1669 hasta 1968, Baoding fue el centro político, económico, cultural y militar de Hebei, así como el centro político regional de China. Después de la fundación de la Nueva China, Baoding también fue dos veces la capital de la provincia de Hebei.