¿Cómo hacer unos deliciosos fideos fritos?
Ingredientes: Harina.
Ingredientes: sal, aceite vegetal.
Pasos:
1. Agrega 200 gramos de fideos hidratados y sal, mezcla bien y amasa repetidamente agregando el agua restante mientras amasas hasta que la masa quede fina y sin granos. y ponerlo en un recipiente, tapar los fideos húmedos y dejarlos reposar un rato.
2 Utilizar un rodillo para enrollar la masa en forma de fideos, cubrir con un paño y dejar reposar. reposar unos 50 minutos;
3. Ponerlo en una olla fría. Aceite vegetal, poner a fuego medio-bajo.
4. Coloca los fideos crudos en la sartén de aceite y golpéalos ligeramente con los palillos para que queden esponjosos.
5. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.