¿Se pueden freír las cebollas con algas?
Nudos de algas fritos con cebolla
Tecnología: Salteado Sabor: Salado y fresco Pasos: 10 Pasos Tiempo:
Ingredientes: 250g de algas.
Condimentos
Tofu seco: 200 gramos
Pimiento rojo: la mitad.
Cebollas: 50 gramos
Condimentos
Aceite de ensalada: sal: azúcar: media cucharada de salsa de soja: jengibre: ajo: salsa de ostras: pimienta: almidón : cantidad adecuada .
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1. Remoja las algas secas que compraste en agua durante más de dos horas. Puedes poner vinagre en el agua para acelerar el ablandamiento.
2 Corta las algas en tiras largas y átalas bien.
3 Cortar el tofu seco con un cuchillo oblicuo. Agite el cuchillo unas cuantas veces y cortará hermosas líneas.
4 Cortar el pimiento rojo en triángulos y picar la cebolla al gusto.
5 Calentar la sartén, añadir aceite frío, añadir el jengibre y el ajo y saltear hasta que estén fragantes.
6. Sofreír los nudos de algas un rato, luego añadir el tofu seco y sofreír.
Añadimos un poco de sal y media cucharada de azúcar y sofreímos.
8 Añade un poco de salsa de soja y pimienta, y añade pimiento rojo.
9 Añade un poco de salsa de ostras para potenciar el sabor.
10Finalmente espesa la salsa y ya está listo para salir.
Conocimiento alimentario
Las algas marinas eran originalmente un plato para la longevidad: los científicos han descubierto que las algas son bajas en calorías, ricas en coloides y minerales, fáciles de digerir y absorber, antienvejecimiento, y no tienes que preocuparte por comerlo, no engorda, por lo que es un alimento saludable ideal para las mujeres. Las algas también son ricas en celulosa. La celulosa es como un carroñero en los intestinos humanos, que puede eliminar los desechos y las toxinas de los intestinos a tiempo. Por lo tanto, es muy beneficioso para la gente moderna comer algas al menos una vez a la semana. Aunque este plato es vegetariano, el tofu seco es masticable y sabe a carne. ¡Ja ja!