Es muy conocida la receta de la sopa de pato con algas
Pato
600g
Macroalgas
200g
Maíz fresco
200 gramos
Condimentos
Cantidad adecuada de aceite
Cantidad adecuada de sal
1 lata de cerveza
Una cantidad adecuada de esencia de setas
Una cantidad adecuada de pimienta blanca
Cómo hacer sopa de pato con algas
1
Retirar la cabeza y patas de pato
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Pica el pato en trozos pequeños y prepara cerveza, rodajas de jengibre, algas y maíz.
Tres
Casi no queda aceite en la olla. Cuando esté caliente sofreír los trozos de pato hasta que el agua cambie de color.
Cuatro
Verter una pequeña cantidad de cerveza y sofreír hasta que la cerveza se evapore menos.
Cinco
Saca el pato y colócalo en la sartén. Agregue maíz dulce picado, algas marinas y rodajas de jengibre.
Seis
Añadir el resto de la cerveza y añadir agua fría sin ingredientes.
Siete
Después de que hierva la sopa, quitar la espuma, agregar sal y pimienta, cocinar a fuego lento durante una hora y media, finalmente agregar la esencia de champiñones y retirar de la olla.