¿Dónde está la auténtica carne de burro en Hejian?

Hejian Qinglin Donkey Banquet es una auténtica tienda que elabora carne de burro. No sólo los materiales utilizados son exquisitos, el ambiente es elegante y el servicio es considerado, sino que puede dejar a las personas con una muy buena experiencia gastronómica. Además de la carne de burro asada, sus otros platos de carne de burro también son muy auténticos. Por ejemplo, la sopa de burro es muy adecuada para cocinar carne de burro.

Hay una comida muy famosa en la ciudad de Hejian, provincia de Hebei, que es la carne de burro asada. En la antigüedad, el emperador Qianlong lo elogió cuando fue al sur del río Yangtze e incluso escribió un poema. La carne de burro se cocina con carne de burro y chile como materia prima principal. La ternura de la carne de burro combinada con la fragancia de los chiles la hace grasosa pero no grasosa, dejando una fragancia persistente en los labios y los dientes.

Hejian está situado en medio de la vasta llanura del norte de China.

Comúnmente conocida como la primera casa del sur de Beijing. Hay un dicho en Hejian: "Voy a menudo al mercado por miedo a no ver el fuego", lo que significa el estado del fuego en los corazones de la gente y el amor de todos por este tipo de manjar.

El exclusivo "fuego de carne de burro" de Hejian tiene una larga historia. La leyenda más antigua es: Durante la dinastía Qing, Qianlong fue al sur del río Yangtze y pasó por el río. Extrañó su residencia y comió entre la gente. El dueño no tuvo más remedio que poner los restos de tarta sobre la carne de burro y calentarla en una olla grande. Después de que Qianlong lo comió, ¡lo elogió repetidamente como delicioso!