¿Se pueden comer cebollas y hongos juntos?
Beneficios para la salud
1. Prevención del cáncer: Los estudios han encontrado que las cebollas y sus familias pueden ayudar a prevenir y controlar varios tipos de cáncer. Los efectos anticancerígenos de la cebolla se deben a su alto contenido en selenio y quercetina. El selenio es un antioxidante que puede estimular la respuesta inmune del cuerpo, inhibiendo así la división y el crecimiento de las células cancerosas y reduciendo la toxicidad de los carcinógenos. La quercetina puede inhibir la actividad de las células cancerosas y prevenir el crecimiento de células cancerosas. Una encuesta muestra que las personas que comen cebollas con regularidad tienen un 25% menos de probabilidades de desarrollar cáncer gástrico y un 30% menos de probabilidades de morir de cáncer gástrico que quienes no comen cebollas.
2. Prevenir el envejecimiento: La glicación de proteínas provocará una disminución de las funciones corporales y producirá sustancias relacionadas con la edad. Las cebollas pueden controlar el azúcar en sangre, prevenir indirectamente la aparición de la edad y prevenir el envejecimiento. Los flavonoides de la corteza de dendrobium son poderosos antioxidantes que pueden inhibir el envejecimiento causado por los radicales libres.
3. Reducir el azúcar en sangre: ¡Las cebollas se pueden utilizar como fármacos antidiabéticos! Porque según los ensayos clínicos sobre la reducción del azúcar en sangre, tiene un efecto del 80% y no provocará hipoglucemia al mismo tiempo. Es un alimento antidiabético seguro y eficaz.
4. Previene los resfriados: Las cebollas son picantes y ligeramente calientes. Tiene el efecto de dispersar el frío. Comer cebollas crudas puede prevenir los resfriados. Entre las cebollas, las de piel blanca son aptas para comer crudas.