¿Están los frijoles edamame crujientes y poco cocidos?
El sabor crujiente del edamame indica que aún no está cocido y es necesario volver a cocinarlo. El edamame cocido tiene un sabor suave y ceroso. Después de que el edamame hierva a fuego alto, cocine a fuego medio durante 6 a 8 minutos. Si el tiempo de cocción es demasiado corto, el edamame seguirá sabiendo crudo. Los frijoles poco cocidos son venenosos y no se deben comer.
¿Están los frijoles edamame crujientes y poco cocidos?
El edamame es un tipo de soja, término general para la soja amarilla, verde, negra, marrón y bicolor. La soja, conocida en la antigüedad como arroz glutinoso, tiene una historia de cultivo de más de 5.000 años y se originó en el sur de China.
La soja, también conocida como soja vegetal, es una soja vegetal que se consume especialmente fresca en las tiernas vainas de los cultivos de soja.
La soja es un cultivo anual con tallos gruesos y duros y pelos finos. Las vainas son planas y tienen pelos finos, por eso la gente las llama soja. Son sojas frescas y tiernas, y las vainas son de un color verde tierno. y un verde precioso.