Comida del distrito de Hongshan

Las delicias del distrito de Hongshan incluyen tortuga de caparazón blando estofada, tocino estofado Hongshan Caitai, pasteles alcalinos, bollos con salsa de pollo Ise, vino de huevo de Wuhan, etc. 1. Tortuga estofada: La sopa está hecha de panceta de cerdo, espesa y suave, con una mezcla picante de chiles y chiles secos, y la carne de tortuga de caparazón blando es tierna. 2. Tocino salteado Hongshan Caitai: Hongshan Caitai es un plato de verduras rojas producido en el área de Hongshan de Wuchang. De color púrpura, crujiente y fragante, rico en nutrientes y consumido con frecuencia. Es uno de los platos caseros en invierno y primavera.

1. Tortuga estofada: La sopa está hecha de panceta de cerdo, espesa y melosa, con una mezcla picante de chiles y chiles secos. La carne de tortuga de caparazón blando es tierna y masticable.

2. Tocino salteado Hongshan Caitai: Hongshan Caitai es un plato de verduras rojas producido en la zona de Hongshan de Wuchang. De color púrpura, crujiente, tierno y fragante, rico en nutrientes, se come a menudo. Es uno de los platos caseros de la gente de Wuhan en invierno y primavera.

3. Galleta alcalina: La piel es fina y el relleno grande. La superficie del bizcocho tiene la palabra "jade" compuesta por semillas de sésamo negro. Es dulce, adormecido, fragante, crujiente y crujiente. , y se le conoce como hojaldre crujiente.

4. Bollos con salsa de pollo Ise: El método es muy particular, la piel exterior es fina y crujiente, el jugo del pollo por dentro rebosa y cada bocado está lleno de aceite.

5. El ponche de huevo de Wuhan: El ponche de huevo para el desayuno de Wuhan es una bebida prematura que se bebe principalmente mientras se comen palitos de masa fritos o fideos. El ponche de huevo tiene una fragancia deliciosa, un color claro y dulce, un sabor excelente, un contenido de alcohol no elevado y es cálido y húmedo después de beberlo.