¿Por qué los pepinos de agua se llaman pepinos de agua y los pepinos secos se llaman pepinos secos?
El pepino seco, también llamado pepino espina, es originario de la India. Según la leyenda, era un melón traído por Zhang Qian cuando estaba en un enviado a las regiones occidentales. Los pepinos secos, que tienen una superficie rugosa y proyecciones espinosas, se cultivan ampliamente en toda China.
Puedes fijarte en el color de los pepinos a la hora de comprarlos. Si el color es uniforme y natural sin imperfecciones, significa que es un pepino mejor. Puedes pellizcar el pepino suavemente con las manos. Si comes pepinos y tus uñas se sienten crujientes y tiernas, los pepinos con más agua estarán más tiernos.
Datos ampliados:
La diferencia entre los pepinos de agua y los pepinos secos
1 Tamaño: Los pepinos de agua generalmente miden entre 12 y 15 cm de largo y unos 3 cm. de diámetro, mucho más pequeño que los pepinos secos.
2. Sabor: El sabor de la sandía es más tierno y tierno, con un poco de dulzor, y se puede consumir directamente como fruta cruda. Los pepinos secos tienen un sabor ligeramente más débil y generalmente se usan en ensaladas o salteados.
3. Nutrición: Los componentes nutricionales de los dos pepinos son básicamente los mismos, sin diferencias evidentes. Es solo que la sandía tiene más agua. Si te gusta usar pepino en la cara, puedes elegir pepino de agua.